Risosterie – Festival del Riso e del Vino
Il festival primaverile del risotto e del vino, al Palariso di Isola della Scala
Presentazione di Risosterie
Il risotto incontra il vino, in primavera
Risosterie – Festival del Riso e del Vino è la manifestazione che, in primavera, anticipa lo spirito della grande Fiera del Riso al Palariso di Isola della Scala, nella Bassa veronese. Giunto nel 2026 alla quarta edizione, il festival mette al centro l'abbinamento tra il Riso Nano Vialone Veronese IGP — protagonista in oltre quaranta piatti — e più di cinquanta etichette di vini del territorio veronese.
Tra cooking show e divertimento
Il programma è un mix di gastronomia e intrattenimento: i cooking show condotti dallo chef Stefano Cantiero, con i cuochi che cucinano dal vivo spiegando tecniche e ispirazioni, si alternano a concerti, dj set, un raduno di auto tuning, la mostra di veicoli d'epoca e, la domenica, una sessione di motocross. Non manca un momento di impegno sociale, con un talk sul tema del femminicidio e del narcisismo.
Una festa per tutti
Organizzato dall'Ente Fiera di Isola della Scala — la stessa realtà che da 58 edizioni cura la Fiera del Riso, capace di accogliere oltre 350.000 visitatori l'anno — Risosterie è a ingresso gratuito. Un'occasione per scoprire, in chiave più giovane e conviviale, l'eccellenza risicola che ha reso celebre questo comune del Veneto.
Risosterie — edizione 2026
L'edizione 2026, la quarta, di Risosterie anima il Palariso di Isola della Scala dal 27 al 29 marzo. Oltre 40 piatti a base di Riso Nano Vialone Veronese IGP si abbinano a più di 50 etichette di vini locali, tra cooking show, musica e intrattenimento. Ingresso gratuito.
Programma Risosterie 2026
Venerdì 27 marzo
- 19:00 — Apertura cucina e area vini
- 22:30 — Live della band Voglio Tornare negli Anni '90
Sabato 28 marzo
- 19:00 — Apertura servizio cena
- Raduno auto tuning
- Dj set Yano Music Machine
Domenica 29 marzo
- 11:30 — Apertura diurna con mostra di veicoli d'epoca e gara di motocross
- In serata — Talk della criminologa Anna Vagli su femminicidio e narcisismo
- A seguire — dj set
Per tutta la durata
- Cooking show condotti dallo chef Stefano Cantiero, con cuochi che cucinano dal vivo i piatti al Riso Nano Vialone Veronese IGP
- Oltre 50 etichette di vini del territorio veronese in abbinamento
In evidenza Risosterie 2026
I cooking show con Stefano Cantiero, l'abbinamento risotto-vino, il raduno tuning e il talk sociale con la criminologa Anna Vagli.
Prezzi Risosterie 2026
Informazioni pratiche — Risosterie
Dove
Palariso, Via Parco del Riso 1, Isola della Scala (VR). Ingresso gratuito.
Come arrivare
In auto dall'uscita Verona Sud della A4 verso la Bassa veronese. Stazione di Isola della Scala sulla linea Verona–Bologna.
Orari
Apertura cucina e area vini dalle 19:00 il venerdì e il sabato; domenica apertura dalle 11:30.
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Dove si svolge — Risosterie
Palariso
Palariso, Via Parco del Riso 1, 37063 Isola della Scala