QOCO – Un Filo d'Olio nel Piatto
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Edizione 2025 — QOCO Andria
QOCO 2025 ad Andria
L'edizione 2025 di QOCO – Un Filo d'Olio nel Piatto ha rinnovato ad Andria, in Puglia, l'appuntamento con il concorso internazionale elaiogastronomico dedicato ai giovani chef del Mediterraneo. Anche in questa edizione l'olio extravergine di oliva DOP Terra di Bari è stato l'ingrediente protagonista dei piatti in gara.
Il programma ha seguito la formula collaudata: le Cene di Gemellaggio nei ristoranti della città, con i cuochi stranieri affiancati dagli chef locali, la gara a Villa Carafa davanti alla giuria tecnica e la premiazione pubblica con degustazioni di olio nuovo. Un evento organizzato dal Comune di Andria insieme a Slow Food Puglia e all'Associazione Nazionale Città dell'Olio, capace di unire cultura gastronomica, valorizzazione del territorio e ospitalità mediterranea.
Dove si svolge — QOCO Andria
Villa Carafa
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