I Profumi di Lamole

Una festa del vino tra le vigne più alte del Chianti

Aggrappato alle colline a oltre 600 metri di quota, sopra Greve in Chianti, il borgo di Lamole è uno dei luoghi più suggestivi della Toscana del vino: un pugno di case, una novantina di abitanti e vigne terrazzate sostenute da chilometri di muretti a secco, riconosciute come uno dei paesaggi rurali storici più piccoli d'Italia. È qui che ogni anno, all'inizio dell'estate, si svolge I Profumi di Lamole, la rassegna enogastronomica dedicata al Sangiovese d'altitudine e all'identità di questo angolo di Chianti Classico.

Il vino di Lamole protagonista

Per due giorni le strade del borgo si riempiono di banchi d'assaggio dove i produttori versano direttamente le loro bottiglie: piccole realtà familiari come Fattoria di Lamole, Castellinuzza, I Fabbri, Le Masse di Lamole, Jurij Fiore e Figlie e altre cantine del territorio. Il vino di Lamole è celebre per la sua finezza, la spiccata acidità e i profumi floreali che nascono dalla freschezza dell'alta collina: un Chianti Classico che racconta la montagna più che la pianura.

Il rito del "nono vino"

Il momento più identitario della manifestazione è la cerimonia del nono vino di Lamole: i vignaioli del borgo versano insieme una parte delle loro migliori produzioni in un unico contenitore, dando vita simbolicamente a un vino comune che rappresenta l'unità della comunità. Un gesto che riassume lo spirito collettivo di questa festa, dove la rivalità tra cantine lascia il posto alla condivisione.

Degustazioni guidate e ospiti

Accanto agli assaggi liberi, il programma propone degustazioni guidate e masterclass con esperti di rilievo internazionale, verticali storiche dei vini di Lamole e finestre su altri territori di montagna e collina. Negli anni la rassegna ha ospitato vignaioli da Conegliano Valdobbiadene e dalla Val di Cembra, mettendo a confronto la viticoltura eroica di diverse regioni italiane.

Passeggiate, cultura e buon cibo

I Profumi di Lamole non è solo vino: la domenica mattina si parte per L'Anello di Lamole, una passeggiata guidata di circa tre ore e mezza tra vigne, boschi e muretti a secco, accompagnati da una guida ambientale. Non mancano presentazioni di libri sulla viticoltura storica ed eroica e il food truck di Dario Cecchini, il celebre macellaio di Panzano in Chianti, che propone abbinamenti gastronomici di carne pensati per accompagnare i calici.

Un evento del Comune di Greve in Chianti

Organizzata dall'Associazione I Profumi di Lamole insieme al Comune di Greve in Chianti, in provincia di Firenze, la manifestazione è cresciuta di edizione in edizione fino a diventare un appuntamento imperdibile per gli amanti del Chianti Classico. Visitare Lamole durante la rassegna significa scoprire un paesaggio toscano autentico, lontano dalle rotte di massa, dove il vino è ancora un fatto di famiglia e di paesaggio.