Polentata di Mezza Estate

Polentata di Mezza Estate 2025

L'edizione 2025 si è svolta in un doppio appuntamento: martedì 5 agosto e martedì 26 agosto 2025, dalle ore 12 in piazza Rosario Zannelli a Pettorano sul Gizio (AQ). Dopo il successo della prima data, il Ristorante Il Torchio ha replicato l'iniziativa a fine mese.

Protagonista la polenta dello chef Michele Ciccolella nelle versioni montagna (in bianco con pancetta e pecorino, o rossa con sugo d'agnello e pecorino), mare (sugo di polipo, oppure baccalà e zafferano) e terra (funghi o mugnoli con aglio, olio e peperoncino). A completare l'offerta, le crustole dolci e salate, i vini selezionati e la ratafia, in un clima di convivialità che ha richiamato residenti e turisti nel cuore dell'estate peligna.