Polentata di fine stagione

L'ultima festa dell'estate a Boissano

La Polentata di fine stagione è uno degli appuntamenti più sentiti di Boissano, borgo collinare della Riviera di Ponente in provincia di Savona. Come dice il nome, è la sagra che chiude la stagione estiva: si tiene negli ultimi giorni di agosto, quando il paese si ritrova per salutare l'estate attorno a un piatto semplice e conviviale come la polenta.

La polenta in mille varianti

Cuore della festa è la cucina della Pro Loco Boissano, che propone la polenta in numerose versioni: al sugo di cinghiale, ai formaggi, al tartufo, accompagnata da secondi di carne alla brace, contorni genuini e dolci fatti in casa. Particolare attenzione viene riservata a chi ha esigenze diverse, con opzioni vegetariane, vegane e senza glutine. Gli stand gastronomici aprono ogni sera dalle 19.

Musica e convivialità sotto le stelle

Oltre alla tavola, la Polentata è festa di paese a tutti gli effetti: ogni sera un dj set accompagna la cena e la serata, e l'Area Sagra di Via Marici offre posti al coperto che garantiscono la festa anche in caso di maltempo. È un'occasione perfetta per vivere l'atmosfera autentica dell'entroterra ligure, lontano dalla folla delle località balneari.

Boissano e l'entroterra savonese

Situata sulle alture tra Toirano e Loano, Boissano conserva il carattere dei borghi dell'entroterra ligure, fatto di ulivi, sentieri e tradizioni contadine. La Polentata si inserisce in questo contesto come momento di comunità, capace di richiamare visitatori dai paesi vicini e dalla costa.