Polentada de fin de temporada
La fiesta que cierra el verano de Boissano con la polenta en mil variantes
Presentación de Polentada de Boissano
La última fiesta del verano en Boissano
La Polentada de fin de temporada es una de las citas más sentidas de Boissano, pueblo colinar de la Riviera di Ponente en la provincia de Savona. Como su nombre indica, es la fiesta que cierra la temporada estival: se celebra en los últimos días de agosto, cuando el pueblo se reúne para despedir el verano en torno a un plato sencillo y convivial como la polenta.
La polenta en mil variantes
El corazón de la fiesta es la cocina de la Pro Loco Boissano, que propone la polenta en numerosas versiones: con ragú de jabalí, con quesos, con trufa, acompañada de segundos platos de carne a la brasa, guarniciones genuinas y postres caseros. Se presta especial atención a quienes tienen necesidades diferentes, con opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. Los puestos de comida abren cada noche a partir de las 19:00.
Música y convivialidad bajo las estrellas
Además de la mesa, la Polentada es una fiesta popular en todos los efectos: cada noche un DJ set acompaña la cena y la velada, y el Área de la Fiesta de Via Marici ofrece asientos cubiertos que garantizan la fiesta incluso en caso de mal tiempo. Es una ocasión perfecta para vivir el ambiente auténtico del interior de Liguria, lejos de la multitud de los lugares de veraneo.
Boissano y el interior de Savona
Situado en las alturas entre Toirano y Loano, Boissano conserva el carácter de los pueblos del interior de Liguria, hecho de olivos, senderos y tradiciones campesinas. La Polentada se inserta en este contexto como un momento de comunidad, capaz de atraer visitantes de los pueblos cercanos y de la costa.
Polentada de Boissano — edición 2026
Para 2026, la Polentada de fin de temporada de Boissano confirma las tres noches de finales de agosto en el Área de la Fiesta de Via Marici. El menú gira en torno a la polenta en todas sus variantes —con ragú de jabalí, con quesos, con trufa—, acompañada de carne a la brasa, guarniciones y postres de la Pro Loco. Cada noche, un DJ set anima la fiesta. El área dispone de asientos cubiertos, que garantizan la celebración de la fiesta incluso en caso de lluvia.
Programa Polentada de Boissano 2026
Cada noche (28, 29, 30 de agosto)
- 19:00 — apertura de puestos de comida
- Polenta en mil variantes (ragú de jabalí, quesos, trufa), segundos platos de carne a la brasa, guarniciones y postres artesanales
- Opciones vegetarianas, veganas y sin gluten
- A continuación — DJ set y noche de baile
Área de la Fiesta con asientos cubiertos.
Momentos destacados Polentada de Boissano 2026
Precios Polentada de Boissano 2026
Información práctica — Polentada de Boissano
Cómo llegar
Se llega a Boissano desde la salida de la autopista de Borghetto Santo Spirito (A10), continuando hacia el interior. Las estaciones de tren más cercanas son las de Loano y Borghetto Santo Spirito.
Horarios
Puestos de comida abiertos cada noche a partir de las 19:00. Zona cubierta disponible.
Menú
Disponibles platos vegetarianos, veganos y sin gluten.
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¿Dónde se celebra? — Polentada de Boissano
Area Sagra di Via Marici
Via Marici, 17054 Boissano