Passeggiando di sera con il Murazzano

Una cena itinerante nel cuore dell'Alta Langa

Passeggiando di sera con il Murazzano è una delle manifestazioni enogastronomiche più caratteristiche del Comune di Murazzano, piccolo borgo arroccato dell'Alta Langa in Provincia di Cuneo, in Piemonte. La formula è quella della cena itinerante: invece di sedersi a un tavolo, gli ospiti camminano lungo le vie e le piazze del centro storico, fermandosi a una serie di tappe dove vengono serviti, una portata alla volta, i piatti della cucina langarola.

Il percorso tra vicoli e scorci panoramici

Il cammino parte da Piazza Umberto I e si snoda attraverso i vicoli e le vie più suggestive del paese, tra cui via della Parrocchiale, via della Torre e i giardini di Palazzo Tovegni, per poi tornare al punto di partenza dopo aver attraversato gli angoli più belli del borgo. Si tratta di un percorso pensato per far scoprire ai partecipanti, passo dopo passo, il patrimonio storico e architettonico di Murazzano, illuminato dalle luci della sera.

I sapori del territorio

La serata si articola in una serie di tappe gastronomiche alternate a punti di degustazione dei vini. Regina indiscussa della tavola è la Tuma di Murazzano DOP, il formaggio ovino che dà il nome alla manifestazione e che rappresenta una delle eccellenze casearie delle Langhe. Accanto ad essa trovano spazio gli altri prodotti tipici del territorio, dai crostini con mousse di formaggio ai ravioli al burro e salvia, dai salumi locali fino ai dolci a base di nocciola. I piatti sono accompagnati dai vini delle colline circostanti, con il Dolcetto di Dogliani protagonista delle degustazioni.

Musica, cultura e cielo stellato

Oltre alla parte gastronomica, l'evento propone musica dal vivo e momenti di intrattenimento lungo il percorso. Nelle edizioni passate la serata si è arricchita di concerti, spettacoli e osservazioni astronomiche guidate, in un'atmosfera che unisce gusto, cultura e convivialità. La manifestazione fa spesso da cornice anche alla premiazione del concorso fotografico Vivere Murazzano, dedicato alle immagini del borgo e del suo territorio.

Un appuntamento dell'estate langarola

Organizzata dalla Pro Loco con il sostegno del Comune di Murazzano, la cena itinerante è diventata negli anni un appuntamento fisso dell'estate dell'Alta Langa, capace di richiamare visitatori da tutta la Provincia di Cuneo e oltre. È un'occasione perfetta per chi vuole scoprire l'autentica enogastronomia piemontese passeggiando in un borgo che domina dall'alto le colline patrimonio dell'umanità UNESCO.