Oyster Day (Birra del Borgo)

Nel marzo 2025 Birra del Borgo ha rinnovato l'appuntamento con l'Oyster Day, aprendo le porte del birrificio di Borgorose (RI) per la cotta pubblica della celebre stout alle ostriche Perle ai Porci. Come da tradizione, la giornata ha unito la produzione artigianale a un programma di degustazioni, visite e piatti speciali a base di ostriche.

I visitatori hanno potuto avvicinarsi alle fasi della cotta, partecipare alle degustazioni guidate di abbinamento tra ostriche e birre e vivere l'atmosfera conviviale della tap room Il Bancone, tra sapori di mare e montagna appenninica. Un'edizione che ha confermato il successo di un format capace di raccontare, ogni anno, l'anima più sperimentale del birrificio reatino.