Olio & Farro

L'edizione 2025, la 17ª, di Olio & Farro si è tenuta al Castello di Alviano il 25 e 26 ottobre. L'olio extravergine e il farro sono stati il re e la regina di un ricco percorso enogastronomico allestito tra le mura della rocca, aperto entrambi i giorni dalle ore 12, con chiusura del percorso alle 22.

Il programma ha proposto le visite guidate al castello rinascimentale e alla chiesa, la presentazione culinaria storica 'Il Cuoco galante' il sabato, il cooking show dello chef Stefano Forti la domenica, l'animazione per i bambini, il mercato coperto nel cortile e le mostre dedicate ai funghi e a fra' Luciano Canonici. Tra le novità, il trekking fotografico 'Colori d'autunno', mentre 'Emozioni Verticali' ha proposto la calata in corda doppia dal castello con degustazioni guidate di olio. La manifestazione è stata organizzata dal Comune di Alviano e dalla Pro Loco con il sostegno regionale.

Sabato 25 ottobre 2025

• Dalle 12: apertura del percorso enogastronomico al Castello di Alviano
• 'Il Cuoco galante': presentazione culinaria storica
• 'Emozioni Verticali': calata in corda doppia dal castello con degustazioni guidate di olio
• Visite guidate al castello e alla chiesa, mercato coperto nel cortile

Domenica 26 ottobre 2025

• Dalle 12: percorso enogastronomico
• Cooking show dello chef Stefano Forti
• Trekking fotografico 'Colori d'autunno' (novità)
• Animazione per i bambini, mostre su funghi e su fra' Luciano Canonici

Vendita biglietti fino alle 21, chiusura percorso alle 22.