Mortadella Please – Festival Internazionale della Mortadella
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Edizione 2025 — Mortadella Please
Mortadella Please 2025
La 17ª edizione di Mortadella Please si è tenuta dal 10 al 12 ottobre 2025 nel centro di Zola Predosa (Bologna). Per tre giorni il paese ha celebrato la sua "Regina Rosa" con degustazioni di ricette originali e tradizionali a base di mortadella, servite al ristorante curato dall'istituto alberghiero IPSAR "Veronelli" e agli stand gestiti dai volontari locali, compresa l'opzione senza glutine.
Per tutti e tre i giorni è stato allestito uno stand dedicato ai prodotti tipici DOP e IGP, con l'asparago verde di Altedo IGP protagonista del venerdì sera. Non sono mancati gli abbinamenti con i vini dei Colli Bolognesi e, il sabato pomeriggio, il "Mortadella&Pignoletto Trekking" con sosta degustazione alla cantina Manaresi. Domenica 12 ottobre, dalle 9 alle 12, si sono svolte le visite agli stabilimenti Alcisa e Felsineo.
Dove si svolge — Mortadella Please
Centro di Zola Predosa
Piazza del Municipio, 40069 Zola Predosa
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