Möltner Knödelbuffet
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Edizione 2025 — Möltner Knödelbuffet
L'edizione 2025 del Möltner Knödelbuffet si è svolta come da tradizione sulla piazza di Meltina/Mölten, in provincia di Bolzano. Sul buffet allestito all'aperto le Bäuerinnen del paese hanno servito un'ampia scelta di canederli preparati a mano: allo speck, agli spinaci, al formaggio, ai funghi porcini e ai finferli, oltre alle golose versioni dolci alle albicocche e alle fragole accompagnate dalla salsa alla vaniglia, il tutto completato dai succhi di frutta dei masi della zona. La festa, organizzata dall'Associazione turistica di Meltina, ha unito la buona cucina contadina alla musica dal vivo della banda e ai balli tradizionali, confermando il Knödelbuffet come uno degli appuntamenti gastronomici più amati dell'estate sull'altopiano del Salto.
Dove si svolge — Möltner Knödelbuffet
Dorfplatz / Piazza del paese
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Möltner Knödelbuffet in breve
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