Lentini e i suoi sapori
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Edizione 2025 — Lentini e i suoi sapori
Edizione 2025
La prima edizione di Lentini e i suoi sapori si è tenuta il 31 maggio e il 1° giugno 2025 al Circolo Alaimo di Lentini (SR). Il programma ha intrecciato cooking show, laboratori e due talk tematici con il vino e il pane come protagonisti.
Venerdì 31 maggio, alle ore 18:00, si è aperto con il convegno "Radici antiche: vitigni e viti antiche di Lentini", accompagnato da una degustazione guidata di vini ottenuti da vitigni antichi. Sabato 1° giugno, sempre alle 18:00, il secondo talk "Il pane di Lentini: tradizione, innovazione e comunicazione" ha raccontato il pane come elemento di coesione e simbolo culturale del territorio.
Tra i protagonisti, lo chef Massimiliano Romano (Zagarà), i sommelier Francesco Carbone e Alessandro Lieto, la storica Rosa Savarino, il panificatore Gabriele Oliveri e il tecnologo alimentare Renzo Turco, con il contributo di giornalisti ed esperti di marketing.
Programma
Venerdì 31 maggio 2025 — Il vino
- Ore 18:00 — Convegno "Radici antiche: vitigni e viti antiche di Lentini", dedicato al valore storico e culturale della vite nel territorio leontino e alle prospettive di un rilancio sostenibile.
- Degustazione guidata di vini ottenuti da vitigni antichi.
Sabato 1° giugno 2025 — Il pane
- Ore 18:00 — Talk "Il pane di Lentini: tradizione, innovazione e comunicazione", con il tecnologo alimentare Renzo Turco, il panificatore Gabriele Oliveri e l'esperto di marketing Paolo Abbandonato.
Nelle due giornate si sono alternati cooking show, laboratori e spettacoli, con la musica dal vivo del gruppo I Replay.
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