Lentini e i suoi sapori
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Lentini e i suoi sapori

31 mag 2025 — 01 giu 2025
Lentini — Siracusa (089)

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Edizione 2025 — Lentini e i suoi sapori

La prima edizione di Lentini e i suoi sapori si è svolta venerdì 31 maggio e sabato 1° giugno 2025 al Circolo Alaimo di Lentini. Due giornate tra cooking show, laboratori e degustazioni, con due convegni tematici dedicati al vino e al pane organizzati da Slow Food Lentini insieme al Comune, con il patrocinio dell'Ordine dei Tecnologi Alimentari e il contributo della Regione Siciliana.

Edizione 2025

La prima edizione di Lentini e i suoi sapori si è tenuta il 31 maggio e il 1° giugno 2025 al Circolo Alaimo di Lentini (SR). Il programma ha intrecciato cooking show, laboratori e due talk tematici con il vino e il pane come protagonisti.

Venerdì 31 maggio, alle ore 18:00, si è aperto con il convegno "Radici antiche: vitigni e viti antiche di Lentini", accompagnato da una degustazione guidata di vini ottenuti da vitigni antichi. Sabato 1° giugno, sempre alle 18:00, il secondo talk "Il pane di Lentini: tradizione, innovazione e comunicazione" ha raccontato il pane come elemento di coesione e simbolo culturale del territorio.

Tra i protagonisti, lo chef Massimiliano Romano (Zagarà), i sommelier Francesco Carbone e Alessandro Lieto, la storica Rosa Savarino, il panificatore Gabriele Oliveri e il tecnologo alimentare Renzo Turco, con il contributo di giornalisti ed esperti di marketing.

Programma

Venerdì 31 maggio 2025 — Il vino

  • Ore 18:00 — Convegno "Radici antiche: vitigni e viti antiche di Lentini", dedicato al valore storico e culturale della vite nel territorio leontino e alle prospettive di un rilancio sostenibile.
  • Degustazione guidata di vini ottenuti da vitigni antichi.

Sabato 1° giugno 2025 — Il pane

  • Ore 18:00 — Talk "Il pane di Lentini: tradizione, innovazione e comunicazione", con il tecnologo alimentare Renzo Turco, il panificatore Gabriele Oliveri e l'esperto di marketing Paolo Abbandonato.

Nelle due giornate si sono alternati cooking show, laboratori e spettacoli, con la musica dal vivo del gruppo I Replay.

In evidenza

I due convegni su vino e pane, la degustazione guidata di vini da vitigni antichi, i cooking show e il concerto dei I Replay.

Prezzi

Ingresso libero ai convegni e agli incontri.

Dove si svolge — Lentini e i suoi sapori

Circolo Alaimo

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