Lentini y sus sabores

Edición 2025

La primera edición de Lentini y sus sabores se celebró el 31 de mayo y el 1 de junio de 2025 en el Circolo Alaimo de Lentini (SR). El programa combinó showcookings, talleres y dos charlas temáticas con el vino y el pan como protagonistas.

El viernes 31 de mayo, a las 18:00, se inauguró con la conferencia "Raíces antiguas: variedades y vides antiguas de Lentini", acompañada de una cata guiada de vinos elaborados con variedades antiguas. El sábado 1 de junio, también a las 18:00, la segunda charla "El pan de Lentini: tradición, innovación y comunicación" abordó el pan como elemento de cohesión y símbolo cultural del territorio.

Entre los protagonistas, el chef Massimiliano Romano (Zagarà), los sumilleres Francesco Carbone y Alessandro Lieto, la historiadora Rosa Savarino, el panadero Gabriele Oliveri y el tecnólogo alimentario Renzo Turco, con la participación de periodistas y expertos en marketing.

Viernes 31 de mayo de 2025 — El vino

• 18:00 — Conferencia "Raíces antiguas: variedades y vides antiguas de Lentini", dedicada al valor histórico y cultural de la vid en el territorio leontino y a las perspectivas de un relanzamiento sostenible.
• Cata guiada de vinos elaborados con variedades antiguas.

Sábado 1 de junio de 2025 — El pan

• 18:00 — Charla "El pan de Lentini: tradición, innovación y comunicación", con el tecnólogo alimentario Renzo Turco, el panadero Gabriele Oliveri y el experto en marketing Paolo Abbandonato.

Durante las dos jornadas se alternaron showcookings, talleres y espectáculos, con música en directo del grupo I Replay.