La Cozza Selvaggia di Marina di Ravenna in Festa
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Edizione 2025 — La Selvaggia in Festa
Edizione 2025 — La Selvaggia in Festa
La dodicesima edizione de La Cozza Selvaggia di Marina di Ravenna in Festa si è tenuta dal 9 al 13 luglio 2025 sulla Banchina di Molo Dalmazia, a Marina di Ravenna (Comune di Ravenna, Emilia-Romagna). Gli stand gastronomici, aperti dalla sera, hanno proposto la cozza selvaggia in ricette tradizionali e creative, insieme ad altre specialità del pescato dell'Adriatico, con la partecipazione di numerosi ristoratori del territorio.
Il programma ha unito gastronomia, cultura del mare e intrattenimento: uno spettacolo scientifico per le famiglie, una degustazione di vini con chef e sommelier, un'escursione in barca verso le piattaforme per scoprire la raccolta dei mitili con il rilascio di due tartarughe marine, e lo show cooking finale con Niccolò Califano, finalista di MasterChef Italia, che ha cucinato la sua ricetta a base di cozza selvaggia. Una festa promossa con il sostegno di Slow Food e dedicata alla sostenibilità del mare.
Dove si svolge — La Selvaggia in Festa
Bacino Pescherecci di Marina di Ravenna
Bacino Pescherecci, tra Molo Dalmazia e Mercato del Pesce, 48023 Ravenna
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