La Cozza Selvaggia di Marina di Ravenna in Festa
La festa della cozza selvaggia dell'Adriatico, tra gastronomia di mare, sostenibilità e show cooking sul Bacino Pescherecci
Presentazione di La Selvaggia in Festa
La festa della cozza selvaggia sul porto di Marina di Ravenna
Ogni anno, nel cuore dell'estate, il Bacino Pescherecci di Marina di Ravenna (Comune di Ravenna, Provincia di Ravenna, in Emilia-Romagna) diventa il palcoscenico di una delle feste gastronomiche più amate della Riviera romagnola: La Cozza Selvaggia di Marina di Ravenna in Festa, conosciuta anche semplicemente come La Selvaggia in Festa. L'area compresa tra Molo Dalmazia e il Mercato del Pesce si anima di chioschi, banchi del gusto e momenti di approfondimento dedicati a un prodotto del mare unico nel suo genere.
Un mollusco simbolo dell'Adriatico
La protagonista assoluta è la cozza selvaggia di Marina di Ravenna, un mitilo che cresce spontaneamente sui pali delle piattaforme metanifere al largo della costa, in mare aperto. Non si tratta di un allevamento tradizionale: è un prodotto selvatico, raccolto dai cozzari del posto, dalla carne saporita e dal profumo intenso, considerato una vera eccellenza dell'Adriatico e tra i migliori d'Italia. La festa nasce proprio per valorizzare questa filiera locale e raccontare il legame profondo tra Marina di Ravenna, i suoi pescatori e il suo mare.
Gastronomia, sostenibilità e cultura del mare
La manifestazione è dedicata alla gastronomia di mare e all'ambiente: accanto agli stand gastronomici, il programma propone show cooking, dibattiti e incontri sulla sostenibilità della pesca, oltre a momenti pensati per le famiglie. Negli anni la festa ha ospitato escursioni in barca verso le piattaforme per scoprire come avviene la raccolta dei mitili, degustazioni guidate con sommelier e chef, show cooking d'autore e iniziative di tutela del mare. L'evento è promosso dalla Pro Loco di Marina di Ravenna insieme a Slow Food Condotta di Ravenna, con il coinvolgimento del Comune di Ravenna e delle cooperative dei cozzari.
Cosa si mangia
La cozza selvaggia viene proposta in numerose varianti, dalle ricette più classiche della tradizione marinara romagnola alle interpretazioni più creative firmate dai ristoratori:
- Impepata di cozze selvagge, cuore della tradizione
- Cozze gratinate, fritte e alla marinara
- Risotto e primi piatti di mare con la cozza protagonista
- Altre specialità del pescato dell'Adriatico
- Vini del territorio in abbinamento
Una rete di ristoranti del territorio, dai Lidi di Ravenna alla città , inserisce inoltre la cozza selvaggia nei propri menù per tutta la durata della festa.
Un evento per tutti
Aperta a turisti, famiglie e appassionati della cucina di mare, La Selvaggia in Festa è l'occasione ideale per scoprire l'anima marinara di Marina di Ravenna, tra il fascino del bacino pescherecci, la cultura del mare e l'accoglienza tipica della Romagna.
La Selvaggia in Festa — edizione 2026
Edizione 2026 — la tredicesima, su due weekend
L'edizione 2026 de La Cozza Selvaggia di Marina di Ravenna in Festa segna una novità importante: per la prima volta la manifestazione, giunta alla tredicesima edizione, si sviluppa su due weekend invece dei tradizionali tre giorni, dal 10 al 12 e dal 17 al 19 luglio 2026, per sei giornate complessive dedicate alla gastronomia di mare e alla sostenibilità .
Il cuore dell'evento è il Bacino Pescherecci di Marina di Ravenna, nell'area tra Molo Dalmazia e il Mercato del Pesce, che si trasforma in un grande spazio all'aperto con chioschi in piazza, stand gastronomici, show cooking e dibattiti dedicati alla cozza selvaggia, con il coinvolgimento dei ristoranti del territorio.
Il programma dettagliato giorno per giorno, con orari, ospiti degli show cooking e calendario degli incontri, sarà annunciato dagli organizzatori nelle settimane precedenti la manifestazione.
Programma La Selvaggia in Festa 2026
La tredicesima edizione si svolge su due weekend: 10-11-12 luglio e 17-18-19 luglio 2026, per un totale di sei giorni.
Struttura abituale della festa
- Stand gastronomici e chioschi sul Bacino Pescherecci, tra Molo Dalmazia e il Mercato del Pesce, con la cozza selvaggia proposta in numerose ricette
- Show cooking con chef e ospiti dedicati alla cozza selvaggia
- Dibattiti e incontri sulla gastronomia di mare e sulla sostenibilità della pesca
- Coinvolgimento dei ristoranti del territorio, dai Lidi di Ravenna alla città , con la cozza selvaggia in menù
Il programma dettagliato con orari, ospiti e calendario completo degli appuntamenti sarà pubblicato dagli organizzatori (Pro Loco di Marina di Ravenna e Slow Food Condotta di Ravenna) in prossimità dell'evento.
In evidenza La Selvaggia in Festa 2026
Le novità e i momenti più attesi dell'edizione 2026:
- Per la prima volta la festa si estende su due weekend (10-12 e 17-19 luglio), sei giorni complessivi
- La cozza selvaggia di Marina di Ravenna, eccellenza dell'Adriatico, protagonista in tutte le sue varianti
- Show cooking e dibattiti sulla gastronomia di mare e la sostenibilitÃ
- Coinvolgimento di numerosi ristoranti del territorio
Prezzi La Selvaggia in Festa 2026
Informazioni pratiche — La Selvaggia in Festa
Dove
Bacino Pescherecci di Marina di Ravenna, nell'area compresa tra Molo Dalmazia e il Mercato del Pesce, Marina di Ravenna (Comune di Ravenna, RA).
Quando
Nel mese di luglio. L'edizione 2026 si svolge su due weekend: dal 10 al 12 e dal 17 al 19 luglio. Gli stand gastronomici aprono in genere nel tardo pomeriggio.
Come arrivare
In auto: da Ravenna seguire le indicazioni per Marina di Ravenna e il porto. In treno: stazione di Ravenna, poi autobus o auto fino a Marina di Ravenna. L'area è raggiungibile anche dalla via Adriatica (SS16) e dai Lidi ravennati.
Ingresso
Ingresso libero all'area della festa. Consumazioni a pagamento presso gli stand gastronomici; alcune iniziative (cene, degustazioni guidate, show cooking) possono richiedere prenotazione e biglietto.
Contatti
IAT Ravenna: [email protected] - tel. +39 0544 482838. Pro Loco Marina di Ravenna: marinadiravenna.org.
Foto dei festivalieri
Nessuna foto al momento. Condividi le tue!
Condividi le tue foto
5 foto massimo, 5 MB per foto (JPG, PNG, WebP)
Hai notato un errore o un'informazione mancante?
Aiutaci a tenere aggiornata questa scheda. Ogni proposta è verificata dal nostro team prima della pubblicazione.
Recensioni dei festivalieri
Nessuna valutazione — sii il primo!
Nessun commento al momento. Sii il primo!
C'eri?
Condividi la tua esperienza con la comunità .
Dove si svolge — La Selvaggia in Festa
Bacino Pescherecci di Marina di Ravenna
Bacino Pescherecci, tra Molo Dalmazia e Mercato del Pesce, 48023 Ravenna