La Fiesta de la Cozza Selvaggia de Marina di Ravenna
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Edición 2025 — La Selvaggia en Fiesta
Edición 2025 — La Selvaggia en Fiesta
La duodécima edición de La Cozza Selvaggia di Marina di Ravenna in Festa se celebró del 9 al 13 de julio de 2025 en la Banchina di Molo Dalmazia, en Marina di Ravenna (Municipio de Ravenna, Emilia-Romaña). Los stands gastronómicos, abiertos desde la tarde, ofrecieron el mejillón salvaje en recetas tradicionales y creativas, junto con otras especialidades del pescado del Adriático, con la participación de numerosos restauradores de la zona.
El programa combinó gastronomía, cultura del mar y entretenimiento: un espectáculo científico para familias, una degustación de vinos con chefs y sumilleres, una excursión en barco a las plataformas para descubrir la recolección de moluscos con la liberación de dos tortugas marinas, y el show cooking final con Niccolò Califano, finalista de MasterChef Italia, quien cocinó su receta a base de mejillón salvaje. Una fiesta promovida con el apoyo de Slow Food y dedicada a la sostenibilidad del mar.
¿Dónde se celebra? — La Selvaggia en Fiesta
Bacino Pescherecci di Marina di Ravenna
Bacino Pescherecci, tra Molo Dalmazia e Mercato del Pesce, 48023 Ravenna
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