La Città della Pizza - Finale di Roma
La grande finale del tour nazionale della pizza a Piazza di Siena
Presentazione di La Città della Pizza
La finale nazionale della pizza a Roma
La Città della Pizza è il concorso itinerante che ogni anno accende i riflettori sui migliori talenti emergenti dell'arte bianca italiana. Dopo un tour nazionale che tocca diverse città, la manifestazione culmina con la grande finale a Roma, ospitata nella cornice monumentale di Piazza di Siena, all'interno di Villa Borghese, nel Comune di Roma, nel Lazio. La finale si inserisce nell'ultima giornata di Vinòforum, la grande rassegna capitolina dedicata al vino e alla cucina d'autore.
Il format del concorso
Il concorso premia i pizzaioli emergenti, quelli che con passione e ricerca stanno rinnovando la tradizione della pizza napoletana. Le selezioni si svolgono in due tappe: la prima a Roma e la seconda a Milano. In ogni selezione i concorrenti affrontano due prove: una prima manche dedicata a un grande classico, tra Margherita e Marinara, e una seconda in cui presentano una creazione personale che mette alla prova fantasia, tecnica ed equilibrio degli ingredienti.
I sei migliori pizzaioli guadagnano l'accesso alla finale romana di Piazza di Siena, dove un solo nome conquisterà il titolo. La giuria valuta l'aspetto, il profumo, l'impasto, la cottura, l'equilibrio, il gusto complessivo e la scelta dei condimenti.
Un premio per i giovani talenti
Il vincitore della finale si aggiudica un premio del valore di 4.000 euro in prodotti e servizi delle aziende partner, un riconoscimento concreto che sostiene la crescita professionale dei pizzaioli emergenti. Oltre al premio, la vetrina di Vinòforum e la presenza di una giuria di critici e maestri pizzaioli offrono ai finalisti una visibilità preziosa nel panorama gastronomico nazionale.
Nel cuore di Villa Borghese
La scelta di Piazza di Siena come palcoscenico della finale non è casuale: lo storico ippodromo ottocentesco immerso nel verde di Villa Borghese è uno dei luoghi più suggestivi di Roma. Qui, durante le serate di Vinòforum, il pubblico può passeggiare tra migliaia di etichette di vino, temporary restaurant e appuntamenti dedicati alla pizza d'autore, vivendo la finale come il momento clou di un'intera settimana di gusto.
Perché partecipare
- Assistere dal vivo alla proclamazione del miglior pizzaiolo emergente dell'anno
- Scoprire le creazioni originali dei finalisti provenienti da tutta Italia
- Abbinare la pizza ai grandi vini di Vinòforum in una delle location più belle di Roma
- Vivere una serata all'aperto nel verde di Villa Borghese, nel cuore della Capitale
La Città della Pizza — edizione 2026
La Città della Pizza 2026: la finale dei dieci anni
L'edizione 2026 segna il decimo anniversario de La Città della Pizza. Dopo le selezioni di Roma (4 maggio) e Milano (22 giugno), il tour nazionale si chiude con la grande finale a Piazza di Siena, a Villa Borghese, il 13 settembre 2026, nell'ultima giornata di Vinòforum.
Sei pizzaioli emergenti sono attesi in gara: Maria Falcone (Maxim, Padova), Andrea Gambardella (Carlo Fiamma Pizza e Cantina, Amalfi), Francesco Pio Comune (Da Cesira, San Salvatore Telesino), Emanuele Rossi (Der Keller, Spigno Saturnia), oltre ai vincitori della tappa milanese Vittorio Caradonio (Spunzillo e Lucariello, Torino), Gaetano De Rosa e Pietro Cirillo (CapVin, Bielefeld).
La giuria è coordinata dai giornalisti Luciano Pignataro e Luciana Squadrilli, affiancati dai giurati tecnici Ciro Coppola e Davide Civitiello. Il vincitore si aggiudicherà un premio del valore di 4.000 euro in prodotti e servizi delle aziende partner.
Programma La Città della Pizza 2026
Il programma della finale
La finale de La Città della Pizza si tiene domenica 13 settembre 2026 a Piazza di Siena, all'interno di Villa Borghese, come evento conclusivo di Vinòforum (in programma dal 7 al 13 settembre).
- La sfida: i sei pizzaioli finalisti, selezionati nelle tappe di Roma e Milano, presentano le proprie creazioni davanti alla giuria.
- La giuria: coordinamento di Luciano Pignataro e Luciana Squadrilli; giurati tecnici Ciro Coppola e Davide Civitiello.
- La valutazione: aspetto, profumo, impasto, cottura, equilibrio, gusto complessivo e scelta dei condimenti.
- La proclamazione: al termine della gara viene incoronato il miglior pizzaiolo emergente dell'anno.
La finale è ospitata nel contesto di Vinòforum, con oltre 3.200 etichette di vino, temporary restaurant e le cene dedicate alla pizza d'autore.
In evidenza La Città della Pizza 2026
- Decima edizione: dieci anni de La Città della Pizza
- Sei pizzaioli emergenti in finale
- Giuria con Luciano Pignataro, Luciana Squadrilli, Ciro Coppola e Davide Civitiello
- Premio del valore di 4.000 euro al vincitore
- Finale a Piazza di Siena durante l'ultima giornata di Vinòforum
Prezzi La Città della Pizza 2026
Informazioni pratiche — La Città della Pizza
Come arrivare
Piazza di Siena si trova all'interno di Villa Borghese, nel quartiere Pinciano di Roma. In metropolitana: linea A, fermata Spagna (uscita Villa Borghese) o Flaminio. Numerose linee di autobus servono l'area di Porta Pinciana e del Galoppatoio. L'accesso in auto è sconsigliato: la zona è a traffico limitato e priva di parcheggi dedicati.
Biglietti e orari
La finale de La Città della Pizza si svolge nell'ambito di Vinòforum: l'ingresso alla manifestazione avviene tramite i biglietti di Vinòforum, disponibili sul sito ufficiale. Le serate della rassegna si tengono in orario serale. Per informazioni aggiornate su prezzi, prenotazioni e programma consultare i siti lacittadellapizza.it e vinoforum.it.
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Dove si svolge — La Città della Pizza
Piazza di Siena, Villa Borghese
Piazza di Siena, Villa Borghese, 00197 Roma