IncantEVOle - Festival dell'Olio Extravergine di Oliva

La prima edizione di IncantEVOle si è tenuta a Bitonto da venerdì 19 a domenica 21 settembre 2025, animando piazze, cortili e siti storici del centro antico. La manifestazione, promossa dal Comune di Bitonto, ha registrato una grande partecipazione di pubblico proveniente da tutta la Puglia.

L'apertura, venerdì 19, si è svolta al Torrione Angioino con la presentazione della prima Comunità dell'Olio della Puglia, seguita dal concerto del Time2Quartet a Porta Baresana e dalle Corti del Gusto con showcooking e degustazioni nel centro antico. Sabato 20 la giornata ha alternato convegni, come quello dedicato al Biodistretto delle Lame, a spettacoli di danza e comicità in Piazza Aldo Moro. Domenica 21, tra trekking rurale tra i frantoi, musica e incontri, si è chiusa con la consegna del primo Premio Ravanas in Piazza Cattedrale.

Venerdì 19 settembre

• Torrione Angioino: presentazione della prima Comunità dell'Olio della Puglia
• Porta Baresana: concerto del Time2Quartet
• Centro antico: Corti del Gusto con showcooking, degustazioni e musica dal vivo

Sabato 20 settembre

• Torrione Angioino: convegno sul Biodistretto delle Lame e lo sviluppo sostenibile del territorio
• Piazza Aldo Moro: spettacolo di danza "Ciak si sogna" e comicità con Brando Rossi e Antonella Genga

Domenica 21 settembre

• Trekking rurale in bicicletta tra frantoi e muretti a secco (cooperativa Ulixes)
• Piazza Cattedrale: performance musicali, incontro sulla promozione delle eccellenze agroalimentari e consegna del primo Premio Ravanas

• Presentazione della prima Comunità dell'Olio della Puglia
• Corti del Gusto con showcooking e degustazioni di olio EVO
• Primo Premio Ravanas dedicato all'agronomo Pierre Ravanas
• Concerti, danza e comicità nelle piazze del centro antico