Il Calzonissimo – Festival del Calzone a Castellaneta
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Il Calzonissimo – Festival del Calzone a Castellaneta

11 apr 2025
Castellaneta — Taranto (073)

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Edizione 2025 — Il Calzonissimo

La prima edizione de Il Calzonissimo si è svolta venerdì 11 aprile 2025 nel ristorante didattico dell'Istituto «Mauro Perrone» di Castellaneta, aperto per l'occasione al pubblico. Nove concorrenti si sono sfidati nelle due categorie del calzone quaresimale, Tradizione e Innovazione, davanti a una giuria di esperti. Un debutto che ha inaugurato un nuovo appuntamento dedicato al patrimonio gastronomico locale.

La prima edizione (2025)

Il debutto de Il Calzonissimo si è tenuto venerdì 11 aprile 2025 nella sala-ristorante dell'Istituto Superiore «Mauro Perrone» di Castellaneta, in via Spineto Montecamplo. L'iniziativa, promossa dalla Pro Loco Castellaneta «Domenica Terrusi», ha visto sfidarsi nove concorrenti nelle due sezioni di gara.

A giudicare gli elaborati una giuria composta da Domenica Di Rocco (presidente della Pro Loco), Fabio Grimaldi (dirigente scolastico), lo chef Vito Netti e gli operatori enogastronomici Luigi Ignazzi e Donatello Lemma. I premi sono andati ad Anna Gravina, vincitrice della categoria Calzone Tradizione, e a Francesca Di Dio, prima nella categoria Calzone Innovazione. L'evento ha così valorizzato il calzone quaresimale come simbolo dell'identità gastronomica di Castellaneta e della Puglia.

Dove si svolge — Il Calzonissimo

IISS «Mauro Perrone»

Via Spineto Montecamplo, 74011 Castellaneta

Il Calzonissimo in breve

Gastronomia Prodotti tipici Patrimonio Tradizioni popolari Folklore Famiglia Partecipativo Taranto

Storia di Il Calzonissimo

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