Il Calzonissimo – Festival del Calzone en Castellaneta
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Edición 2025 — Il Calzonissimo
La primera edición (2025)
El debut de Il Calzonissimo tuvo lugar el viernes 11 de abril de 2025 en la sala restaurante del Istituto Superiore «Mauro Perrone» de Castellaneta, en via Spineto Montecamplo. La iniciativa, promovida por la Pro Loco Castellaneta «Domenica Terrusi», contó con la participación de nueve concursantes en las dos secciones del certamen.
El jurado encargado de evaluar las propuestas estuvo compuesto por Domenica Di Rocco (presidenta de la Pro Loco), Fabio Grimaldi (director escolar), el chef Vito Netti y los operadores enogastronómicos Luigi Ignazzi y Donatello Lemma. Los premios fueron para Anna Gravina, ganadora de la categoría Calzone Tradición, y para Francesca Di Dio, primera en la categoría Calzone Innovación. El evento logró así poner en valor el calzone cuaresmal como símbolo de la identidad gastronómica de Castellaneta y de Apulia.
¿Dónde se celebra? — Il Calzonissimo
IISS «Mauro Perrone»
Via Spineto Montecamplo, 74011 Castellaneta
Il Calzonissimo en resumen
Historial de Il Calzonissimo
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