I Sapori dell'Aventino & dintorni

Una via del gusto nel cuore di Casoli

I Sapori dell'Aventino & dintorni è la serata enogastronomica che anima il centro storico di Casoli, in provincia di Chieti, nel cuore dell'Abruzzo. Per una sera d'estate il corso del paese si trasforma in una vera e propria via del gusto: gli stand allestiti tra i vicoli e le piazze propongono i prodotti tipici di Casoli e dei comuni limitrofi, in un percorso tra sapori autentici, tradizioni e specialità locali. Salumi, formaggi e piatti della cucina rurale chietina raccontano l'identità gastronomica della Valle dell'Aventino, offrendo ai visitatori un'esperienza semplice e genuina.

I prodotti della Valle dell'Aventino

Il filo conduttore della manifestazione sono le eccellenze enogastronomiche del territorio. Casoli sorge sulla destra del fiume Aventino, ai piedi del massiccio della Maiella, in un'area rurale ricca di tradizioni contadine e pastorali. La festa mette in vetrina i produttori della valle e dei paesi vicini, protagonisti di un percorso di degustazione che valorizza la filiera corta e il legame tra cibo e paesaggio. È l'occasione per riscoprire piatti e sapori legati alla memoria del territorio, in un clima festoso e familiare.

Un evento della Pro Loco Casulae

La manifestazione è organizzata dalla Pro Loco Casulae di Casoli APS, associazione nata alla fine del 2024 per promuovere il patrimonio storico, culturale e naturale del Comune. Dal Castello Ducale al fascino del centro storico, fino ai paesaggi naturali e alle tradizioni locali, la Pro Loco lavora per far conoscere ogni angolo del territorio: I Sapori dell'Aventino è tra le sue iniziative dedicate alla convivialità e alla valorizzazione della cucina abruzzese.

Casoli, borgo dell'Aventino

Inserito tra i borghi più suggestivi dell'entroterra chietino, Casoli è dominato dal Castello Ducale e dalla chiesa di Santa Reparata, patrona del paese. Circondato dalle acque del lago di Sant'Angelo e dalla riserva naturale di Serranella, il borgo offre una cornice ideale per una serata all'aperto tra buon cibo e atmosfera di paese. La manifestazione si inserisce nel calendario estivo che anima Casoli e la Valle dell'Aventino, in Abruzzo.