Golosaria tra i Castelli del Monferrato – tappa di Viarigi

Viarigi, una tappa fiorita di Golosaria nel Monferrato

Ogni anno a maggio le colline del Monferrato astigiano e alessandrino si animano per Golosaria tra i Castelli del Monferrato, l'evento diffuso ideato dal giornalista enogastronomico Paolo Massobrio con il Club di Papillon. Oltre quaranta paesi delle province di Asti e Alessandria — “la zona più castellata d'Europa” — si trasformano per un weekend in un'unica grande festa del gusto, dell'arte e del paesaggio. Tra questi borghi spicca Viarigi, piccolo Comune della Provincia di Asti, in Piemonte, che propone una delle tappe più poetiche della manifestazione.

Il Festival “Rosso di Rose”

A Viarigi Golosaria assume il nome di Festival “Rosso di Rose”, un omaggio alla biodiversità e alla tutela degli impollinatori che ruota attorno al progetto del Giardino Diffuso, l'iniziativa di riqualificazione urbana che ha trasformato angoli e scorci del paese in spazi verdi fioriti. Il visitatore è invitato a una passeggiata lenta tra le rose e i fiori, con tappe, racconti e degustazioni che intrecciano natura e sapori del territorio.

I luoghi del borgo

• Torre dei Segnali: simbolo di Viarigi, eretta intorno al 1320 nel punto più alto del paese per difendere e comunicare attraverso un ingegnoso sistema di segnali tra i crinali. Alta oltre 26 metri, ospita esposizioni d'arte e dimostrazioni durante la festa.
• Oratorio di San Silverio: cuore espositivo della tappa, dove si inaugurano le mostre dedicate ai giardini.
• Giardino Diffuso: il percorso botanico che attraversa il borgo, con soste degustative e momenti di approfondimento sulla cura del verde.

Gusto e convivialità

Come in tutte le tappe di Golosaria, anche a Viarigi l'enogastronomia è protagonista: degustazioni di prodotti tipici monferrini e di vini del territorio — dalla Barbera d'Asti al Grignolino, dal Ruchè ai bianchi locali — accompagnano la visita. La giornata si chiude con un'apericena conviviale al Ristorante Roma, con piatti al profumo di rose e DJ set, per prolungare la festa fino a sera.

Un itinerario nel Monferrato

Viarigi fa parte di uno degli itinerari tematici che Golosaria disegna ogni anno per invitare i visitatori a scoprire più borghi in un solo viaggio, insieme ad Altavilla Monferrato, Fubine, Quattordio e Quargnento. È l'occasione ideale per immergersi nel paesaggio collinare del Monferrato, riconosciuto Patrimonio dell'Umanità UNESCO, tra vigne, castelli e piccoli borghi dove la tradizione del buon vivere è ancora viva.