Giornata del Commercio Romano — le botteghe, le voci e le sue eccellenze
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Edizione 2025 — Giornata del Commercio Romano
L'edizione 2025
L'edizione si è svolta mercoledì 3 dicembre 2025 nella sede del MIMIT in Via Vittorio Veneto, a Roma, grazie alla collaborazione fra il Ministero delle Imprese e del Made in Italy e l'Associazione Botteghe Romane.
La giornata è stata scandita da panel tematici dedicati alla cucina romana nel mondo e a questioni tecniche molto sentite dagli operatori, come l'occupazione di suolo pubblico e il rinnovo delle licenze. Sono intervenuti, fra gli altri, il presidente dell'associazione Enrico Corcos, il capo di gabinetto del MIMIT Federico Eichberg, il senatore Maurizio Gasparri — che ha sollecitato l'approvazione entro gennaio 2026 di una normativa a tutela delle attività storiche — il segretario generale di Assocamerestero Domenico Mauriello e il consigliere del Primo Municipio Sergio Grazioli.
Fra i temi trattati: sicurezza urbana, promozione agroalimentare e Made in Italy, commercio su area pubblica e il bicentenario dell'osteria romanesca moderna (1825-2025). La serata si è chiusa con un momento conviviale dedicato ai profumi e ai sapori delle eccellenze romane.
Dove si svolge — Giornata del Commercio Romano
Ministero delle Imprese e del Made in Italy (MIMIT)
Via Vittorio Veneto 33, 00187 Roma
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