Frantoi Aperti

Frantoi Aperti: la cultura scende sottoterra

Frantoi Aperti è la rassegna culturale che ogni estate anima Melendugno, in Provincia di Lecce, nel cuore del Salento. Promossa dal Comune di Melendugno all'interno del cartellone del BluFestival, la manifestazione trasforma gli antichi frantoi ipogei — i mulini per l'olio scavati nella roccia sotto il livello del suolo — in spazi espositivi e palcoscenici per l'arte contemporanea. È un modo per restituire alla comunità un patrimonio nascosto e per raccontare la civiltà dell'olio che per secoli è stata l'anima economica di questo angolo di Puglia.

Cosa sono i frantoi ipogei

I frantoi ipogei sono ambienti sotterranei, ricavati nella pietra calcarea, dove un tempo si lavoravano le olive per produrre l'olio detto «lampante». La temperatura costante e la posizione al riparo dalla luce favorivano la conservazione. Oggi questi luoghi, testimoni della fatica dei frantoiani, tornano protagonisti come cornice unica per mostre e spettacoli: la loro acustica e la penombra creano un'atmosfera raccolta e quasi sacrale.

Il programma 2026

L'edizione 2026, la quarta, propone cinque appuntamenti distribuiti lungo tutto il mese di luglio, tra arte, teatro, musica e poesia:

• Venerdì 3 luglio (ore 20) — inaugurazione della mostra «Natura Naturans» di Angelo Pellegrino, nel frantoio ipogeo di via San Francesco, con opere realizzate a partire da terre salentine, ulivi e semi.
• Domenica 5 luglio (ore 20.30) — Giana Guaiana porta in scena «Rosa Balistreri, voce di Sicilia. Di Lotte, di Canti, d'Amore», omaggio alla grande cantautrice popolare siciliana.
• Sabato 11 luglio (ore 20) — nel frantoio ipogeo di via Potì, la mostra personale «Sud. La forza dell'ombra» di Gianni Chiriatti.
• Venerdì 17 luglio — a Borgagne, una passeggiata da Piazza Sant'Antonio fino al frantoio accompagna il pubblico con la voce dell'attrice Carla Guido in un viaggio letterario e musicale nel Sud.
• Venerdì 31 luglio (ore 20.30) — gran finale con «Terra Mia», performance artistica e musicale firmata da Angelo Pellegrino e Rocco Mastrolia, evocazione della civiltà contadina.

Un'esperienza tra memoria e contemporaneità

Frantoi Aperti non è una semplice rassegna espositiva: è un dialogo tra passato e presente, in cui l'arte contemporanea reinterpreta la tradizione dell'olio, la civiltà contadina e l'identità del Salento. Le mostre restano visitabili per più giorni oltre le serate inaugurali, permettendo ai visitatori di scoprire con calma sia le opere sia gli ambienti ipogei che le ospitano.

Melendugno e la Marina di Torre dell'Orso

Melendugno è celebre anche per il suo litorale, tra cui la spiaggia di Torre dell'Orso e le insenature di Sant'Andrea e Roca. Partecipare a Frantoi Aperti significa quindi unire una vacanza balneare in Puglia alla scoperta di un patrimonio culturale meno conosciuto ma di grande fascino, nel segno dell'oro verde salentino.