Fish and Gin Festival

Il Fish and Gin Festival a Galatina

Nato nel 2018 come format itinerante del Salento, il Fish and Gin Festival ha scelto Galatina, elegante cittadina barocca in provincia di Lecce, come sua sede principale. Per tre serate il nucleo antico del paese — fatto di vicoli, piazzette e corti storiche — si trasforma in una grande mappa di sapori e di luci, dove il gin e il pesce sono i protagonisti assoluti. È uno degli appuntamenti enogastronomici più attesi dell'estate salentina, capace di unire cultura del bere miscelato, cucina di mare e intrattenimento diffuso.

Gin, cocktail e food pairing

Il cuore della manifestazione è la cocktail experience: oltre venti produttori e brand da tutta Italia portano a Galatina più di cinquanta etichette di gin in degustazione. In campo scendono circa quaranta bartender, che danno vita a una sessantina di signature drink inediti, creati appositamente per l'evento e distribuiti tra numerosi cocktail bar e postazioni fisse allestite nel centro storico. Ogni sera un "Momento Aperitivo" apre le danze, invitando residenti e turisti a scoprire abbinamenti originali tra distillati e cucina.

Il pesce protagonista

Accanto al gin, il pesce è l'altra grande star del festival. L'offerta gastronomica trasforma il borgo in un itinerario del gusto che spazia dai panini di mare ai fritti, dal crudo a un'esclusiva oyster experience, fino alla cucina giapponese e al sushi, senza dimenticare le proposte di carne, le opzioni vegetariane e i dolci. Le tradizioni salentine dialogano così con la mixology contemporanea in una formula che ha reso l'evento un punto di riferimento per gli amanti del food and drink.

Musica, luci e performance

Il Fish and Gin Festival non è solo degustazione: il centro storico di Galatina si anima con DJ set, musica live e performer itineranti distribuiti su più postazioni musicali, a cui si aggiunge un'area dedicata agli artisti di strada e alle performance diffuse. A completare l'atmosfera ci sono le suggestive installazioni luminose che illuminano vicoli e facciate, regalando alle serate un fascino scenografico particolare.

Galatina e il Salento

Ospitare il festival è per Galatina l'occasione di valorizzare il proprio patrimonio barocco e la sua vocazione all'accoglienza. Situata al centro del Salento, a pochi chilometri da Lecce e dalle coste ioniche e adriatiche, la città diventa per tre giorni una vetrina delle eccellenze pugliesi, richiamando visitatori da tutta la regione. L'ingresso all'area del festival è gratuito, con pacchetti experience acquistabili per chi desidera vivere degustazioni ed esperienze dedicate.