Fish and Gin Festival

El Fish and Gin Festival en Galatina

Nacido en 2018 como un formato itinerante por Salento, el Fish and Gin Festival eligió Galatina, una elegante ciudad barroca en la provincia de Lecce, como su sede principal. Durante tres noches, el núcleo antiguo de la localidad —compuesto por callejones, placitas y patios históricos— se transforma en un gran mapa de sabores y luces, donde la ginebra y el pescado son los protagonistas absolutos. Es una de las citas gastronómicas más esperadas del verano salentino, capaz de combinar la cultura de la coctelería, la cocina marinera y el entretenimiento en cada rincón.

Ginebra, cócteles y maridajes

El corazón del evento es la experiencia de coctelería: más de veinte productores y marcas de toda Italia traen a Galatina más de cincuenta etiquetas de ginebra para degustar. Participan cerca de cuarenta bartenders, que dan vida a unos sesenta cócteles de autor inéditos, creados específicamente para el evento y distribuidos en numerosos bares de cócteles y puestos fijos instalados en el centro histórico. Cada noche, un "Momento Aperitivo" inaugura la velada, invitando a residentes y turistas a descubrir maridajes originales entre destilados y gastronomía.

El pescado como protagonista

Junto a la ginebra, el pescado es la otra gran estrella del festival. La oferta gastronómica convierte al pueblo en un itinerario del gusto que abarca desde bocadillos de mar y fritos hasta pescado crudo y una exclusiva experiencia de ostras, pasando por la cocina japonesa y el sushi, sin olvidar las propuestas de carne, las opciones vegetarianas y los postres. Las tradiciones salentinas dialogan así con la coctelería contemporánea en una fórmula que ha convertido al evento en un referente para los amantes de la gastronomía y la bebida.

Música, luces y espectáculos

El Fish and Gin Festival es mucho más que degustaciones: el centro histórico de Galatina cobra vida con sesiones de DJ, música en directo y artistas itinerantes repartidos en varios escenarios, a lo que se suma un área dedicada a los artistas callejeros y actuaciones espontáneas. Para completar la atmósfera, las sugerentes instalaciones luminosas iluminan los callejones y las fachadas, otorgando a las noches un encanto escenográfico único.

Galatina y Salento

Ser anfitriona del festival es para Galatina la oportunidad de poner en valor su patrimonio barroco y su vocación hospitalaria. Situada en el centro de Salento, a pocos kilómetros de Lecce y de las costas jónica y adriática, la ciudad se convierte durante tres días en un escaparate de las excelencias de Apulia, atrayendo a visitantes de toda la región. El acceso a la zona del festival es gratuito, con paquetes de experiencias disponibles para quienes deseen disfrutar de degustaciones y actividades exclusivas.