Fish and Gin Festival

Le Fish and Gin Festival à Galatina

Né en 2018 en tant que format itinérant dans le Salento, le Fish and Gin Festival a choisi Galatina, élégante cité baroque de la province de Lecce, comme lieu principal. Pendant trois soirées, le noyau ancien du village — fait de ruelles, de placettes et de cours historiques — se transforme en une grande carte des saveurs et des lumières, où le gin et les produits de la mer sont les protagonistes absolus. C'est l'un des rendez-vous gastronomiques les plus attendus de l'été salentin, capable d'allier culture du cocktail, cuisine marine et divertissement diffus.

Gin, cocktails et accords mets-boissons

Le cœur de la manifestation est la cocktail experience : plus de vingt producteurs et marques de toute l'Italie apportent à Galatina plus de cinquante étiquettes de gin à la dégustation. Une quarantaine de barmans entrent en scène pour créer une soixantaine de cocktails signature inédits, conçus spécialement pour l'événement et distribués dans de nombreux bars à cocktails et stands fixes installés dans le centre historique. Chaque soir, un "Momento Aperitivo" lance les festivités, invitant résidents et touristes à découvrir des accords originaux entre spiritueux et cuisine.

Le poisson à l'honneur

Aux côtés du gin, le poisson est l'autre grande star du festival. L'offre gastronomique transforme le bourg en un itinéraire du goût qui va des sandwichs marins aux fritures, du poisson cru à une expérience exclusive autour des huîtres, jusqu'à la cuisine japonaise et aux sushis, sans oublier les propositions de viande, les options végétariennes et les desserts. Les traditions salentines dialoguent ainsi avec la mixologie contemporaine dans une formule qui a fait de l'événement une référence pour les amateurs de food and drink.

Musique, lumières et performances

Le Fish and Gin Festival n'est pas seulement une dégustation : le centre historique de Galatina s'anime avec des DJ sets, de la musique live et des artistes itinérants répartis sur plusieurs scènes musicales, auxquels s'ajoute une zone dédiée aux artistes de rue et aux performances diffuses. Pour compléter l'atmosphère, des installations lumineuses suggestives éclairent les ruelles et les façades, conférant aux soirées un charme scénographique particulier.

Galatina et le Salento

Accueillir le festival est pour Galatina l'occasion de valoriser son patrimoine baroque et sa vocation d'accueil. Située au centre du Salento, à quelques kilomètres de Lecce et des côtes ioniennes et adriatiques, la ville devient pendant trois jours une vitrine des excellences des Pouilles, attirant des visiteurs de toute la région. L'entrée à la zone du festival est gratuite, avec des forfaits expérience achetables pour ceux qui souhaitent vivre des dégustations et des activités dédiées.