Fiera dell'Asparago di Mesola

Una festa dedicata al principe verde della primavera

Nel cuore del Delta del Po, dove i terreni sabbiosi hanno reso celebre una coltivazione tanto delicata quanto pregiata, il Comune di Mesola celebra ogni anno il suo prodotto simbolo con la Fiera dell'Asparago. Giunta nel 2026 alla sua 34ª edizione, la manifestazione è uno degli appuntamenti enogastronomici più attesi della provincia di Ferrara e di tutta l'Emilia-Romagna orientale, capace di richiamare migliaia di visitatori a cavallo tra fine aprile e i primi giorni di maggio.

L'asparago verde IGP del Delta

Protagonista assoluto è l'asparago verde del Delta del Po IGP, che proprio nei suoli sabbiosi e nel clima mite della zona ha trovato il suo ambiente ideale, diventando una delle colture più diffuse e remunerative del territorio. Durante la fiera l'ortaggio viene servito in tutte le sue declinazioni: dagli antipasti ai primi piatti, dalle frittate alle preparazioni più creative, sempre nel rispetto della cucina locale. Non mancano le degustazioni gratuite e la vendita diretta del prodotto fresco appena raccolto.

Gli stand gastronomici e i prodotti tipici

Gli stand gastronomici, gestiti dai volontari della Pro Loco di Mesola, sono il fulcro della manifestazione e propongono un'ampia selezione di piatti a base di asparagi insieme alle altre specialità del Delta. Accanto alla tavola, un mercato espositivo accoglie produttori e artigiani che presentano prodotti tipici, fiori, articoli per il giardinaggio, attrezzature agricole e oggettistica varia.

Tra le mura del Castello Estense

La cornice è quella suggestiva del Castello Estense di Mesola, una delle Delizie Estensi edificata tra il 1578 e il 1583 per volere del duca Alfonso II d'Este. Attorno al maniero si snodano mercatini, spazi per i più piccoli e un luna park, mentre piazze e vie del centro ospitano spettacoli e intrattenimento per tutte le età.

Musica, spettacoli e tradizione

Il programma serale è ricco di appuntamenti: serate animate da musica dal vivo, tribute band, spettacoli di fuoco e magia, momenti di danza e le immancabili tombole che richiamano la tradizione paesana. Ogni giornata propone un evento diverso, in un alternarsi di ritmo e convivialità che accompagna la festa fino a notte.

Natura ed escursioni nel Gran Bosco

La Fiera dell'Asparago è anche un'occasione per scoprire il patrimonio naturalistico circostante. Sono in programma visite guidate alla Delizia Estense, passeggiate ed escursioni a piedi, in bicicletta e in barca nella Riserva Naturale Gran Bosco della Mesola, uno degli ultimi e meglio conservati lembi di foresta planiziale dell'antico litorale adriatico, esteso su oltre mille ettari. Un connubio tra gastronomia, cultura e ambiente che racconta l'identità più autentica del Delta del Po.