Festival del Prosciutto di Parma
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Edizione 2025 — Festival del Prosciutto
La XXVIII edizione del Festival del Prosciutto di Parma si è tenuta a Langhirano (Parma) dal 5 al 7 settembre 2025, organizzata dal Consorzio del Prosciutto di Parma con la Pro Loco Langhirano. La serata inaugurale di venerdì 5 settembre, condotta da Francesca Romana Barberini, ha ospitato Giulia Ghiretti, medaglia d'oro di nuoto ai Giochi Paralimpici di Parigi 2024, e Francesco Panella con la versione dal vivo del quiz "Che faccio, lascio?" ambientato nelle salumerie italiane.
Grande novità dell'edizione è stata Prosciutto di Parma Experience, uno spazio con incontri, show cooking e un percorso degustativo con tre diverse stagionature di Prosciutto di Parma più una variante tagliata a mano, abbinate a vini, birre e specialità del territorio. Per tutto il fine settimana il centro cittadino si è animato con prosciutterie, aree street food, mercati tematici, concerti, spettacoli e visite guidate al Museo del Prosciutto. L'iniziativa Finestre Aperte ha permesso, nei primi due weekend di settembre, di visitare i prosciuttifici e degustare il prodotto direttamente nei luoghi di produzione.
Dove si svolge — Festival del Prosciutto
Centro storico di Langhirano e Cittadella del Prosciutto
Piazza Garibaldi, 43013 Langhirano
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