Festival del Jamón de Parma

La XXVIII edición del Festival del Prosciutto di Parma se celebró en Langhirano (Parma) del 5 al 7 de septiembre de 2025, organizada por el Consorzio del Prosciutto di Parma con la Pro Loco Langhirano. La noche inaugural del viernes 5 de septiembre, presentada por Francesca Romana Barberini, acogió a Giulia Ghiretti, medalla de oro de natación en los Juegos Paralímpicos de París 2024, y a Francesco Panella con la versión en vivo del concurso "Che faccio, lascio?" ambientado en las charcuterías italianas.

Gran novedad de la edición fue Prosciutto di Parma Experience, un espacio con encuentros, show cooking y una ruta de degustación con tres curaciones diferentes de Prosciutto di Parma más una variante cortada a mano, maridadas con vinos, cervezas y especialidades de la región. Durante todo el fin de semana, el centro de la ciudad se animó con charcuterías, zonas de comida callejera, mercados temáticos, conciertos, espectáculos y visitas guiadas al Museo del Prosciutto. La iniciativa Finestre Aperte permitió, durante los dos primeros fines de semana de septiembre, visitar las fábricas de jamón y degustar el producto directamente en los lugares de producción.