Festival del Mare e del Gusto

Un viaggio fra mare, sapori e musica

Il Festival del Mare e del Gusto è una rassegna itinerante che si svolge in estate lungo la Costa d'Oro, il tratto di litorale della provincia di Palermo che da Bagheria arriva fino a Pollina. La manifestazione coinvolge dieci comuni costieri e fa di Termini Imerese, nella Città Metropolitana di Palermo, una delle sue tappe più suggestive, dove la tradizione marinara incontra la grande musica jazz.

Il concept: pesce locale, jazz e territorio

L'idea che muove il festival è quella di un percorso esperienziale che unisce musica, tradizioni culinarie, escursioni e cultura. Ogni appuntamento prende vita al tramonto con degustazioni gratuite di pescato locale, vini del territorio e dolci della tradizione, a cui segue un concerto jazz sotto le stelle. Il filo conduttore è la valorizzazione del mare e dei suoi prodotti, raccontati attraverso piatti come le sarde a beccafico, la pasta con le sarde e finocchietto selvatico, il cuscus di pesce e la caponata di polpo.

Gli appuntamenti a Termini Imerese

A Termini Imerese il festival porta i suoi eventi nei luoghi simbolo della città: la Piazza Duomo, il Teatro Belvedere e il vicino sito archeologico di Himera, una delle più importanti colonie greche della Sicilia. Accanto alle degustazioni di pesce e ai concerti, il programma propone visite guidate che permettono di scoprire il patrimonio storico e archeologico del territorio, in un dialogo continuo fra sapori, paesaggio e memoria.

Chi organizza il festival

La manifestazione è promossa dal FLAG GALP Golfo di Termini Imerese, il gruppo di azione locale nel settore della pesca che lavora alla valorizzazione delle comunità costiere e delle filiere ittiche del comprensorio. Il festival nasce per sostenere l'economia del mare, promuovere il turismo sostenibile e riscoprire le tradizioni gastronomiche dei borghi marinari siciliani.

Un'estate diffusa lungo la costa

Più che un singolo evento, il Festival del Mare e del Gusto è una rassegna diffusa che, nell'arco di diversi mesi estivi, anima i fine settimana dei comuni della Costa d'Oro. A Termini Imerese diventa l'occasione per vivere il lungomare e il centro storico in un clima di festa, fra buona cucina, musica dal vivo e la bellezza del paesaggio costiero della Sicilia settentrionale.