Festa dello Stringozzo e del Fungo Porcino
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Edizione 2025 — Festa dello Stringozzo e del Fungo Porcino
La Festa dello Stringozzo e del Fungo Porcino 2025 si è svolta a inizio ottobre presso la Zona Sportiva di Cascine di Buti (PI), chiudendo come ogni anno la stagione delle sagre estive del paese. Anche nel 2025 il piatto simbolo è stato lo stringozzo, la pasta fresca tirata a mano, abbinato ai funghi porcini del Monte Pisano serviti fritti, in zuppa, sui crostoni di pane toscano alla brace e in salsa boscaiola.
Non sono mancate le carni alla griglia, i contorni di stagione e i vini locali, mentre le serate si sono concluse con la musica da ballo e il liscio. Una festa popolare e genuina che ha richiamato numerosi visitatori dal territorio pisano, confermandosi come uno degli appuntamenti gastronomici più sentiti dell'autunno butese.
Dove si svolge — Festa dello Stringozzo e del Fungo Porcino
Zona Sportiva di Cascine di Buti
Via Eroi dello Spazio, 56032 Buti
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