Festa dla Salama da Tai

L'edizione 2025 ha confermato il successo della sagra, con migliaia di visitatori richiamati nella frazione di Guarda Ferrarese, nel Comune di Riva del Po (provincia di Ferrara, Emilia-Romagna). Il menù ha proposto i grandi classici della cucina contadina ferrarese: salama da tai, salamina da sugo, primi fatti a mano e carni alla griglia. Le serate sono state animate dal piano bar, mentre la mostra Terre del Mulino del Po ha accompagnato il periodo della festa con un percorso sugli antichi mestieri e sulla cultura rurale della Bassa ferrarese.