Fiesta dla Salama da Tai

La edición de 2025 confirmó el éxito de la fiesta, con miles de visitantes atraídos a la pedanía de Guarda Ferrarese, en el Municipio de Riva del Po (provincia de Ferrara, Emilia-Romaña). El menú ofreció los grandes clásicos de la cocina campesina de Ferrara: salama da tai, salamina da sugo, pastas hechas a mano y carnes a la parrilla. Las veladas fueron animadas por el piano bar, mientras que la exposición Terre del Mulino del Po acompañó el periodo de la fiesta con un recorrido por los oficios antiguos y la cultura rural de la Bassa ferrarese.