Festa del Pan e Vin

Una tradizione veneta che brucia nel Biellese

La Festa del Pan e Vin è uno degli appuntamenti più sentiti dell'inverno a Valdengo, piccolo Comune della Provincia di Biella, in Piemonte. Si celebra ogni anno il 6 gennaio, giorno dell'Epifania, e affonda le sue radici in una tradizione che non è originaria del Piemonte ma del Veneto: il "Panevin" (o "Pan e Vin") è infatti il rito dei grandi falò epifanici diffuso nelle campagne tra Treviso e Venezia. A Valdengo questa usanza è stata portata e custodita dalle famiglie emigrate da Monastier e Meolo, due paesi del Veneto, che hanno saputo trapiantare nel Biellese il loro rito più caro.

Il rito del falò propiziatorio

Cuore della festa è il falò che, nella tradizione veneta, ha valore propiziatorio: dalla direzione del fumo e delle faville i contadini traevano un tempo gli auspici per il nuovo anno e per il raccolto. Acceso nel prato del Centro Sportivo accanto alla capanna del presepe, il rogo richiama la comunità intorno al fuoco in una delle ultime sere delle festività natalizie, segnando simbolicamente la fine del periodo dell'Avvento e l'inizio del nuovo anno agricolo.

Una giornata di comunità

La festa non è soltanto il falò: è una giornata intera vissuta insieme. Si apre con la Santa Messa nella chiesa parrocchiale, prosegue con il pranzo conviviale nei locali del Centro Sportivo e culmina nel pomeriggio con il presepe vivente, animato dai bambini dell'Oratorio di Valdengo, e con la suggestiva visita dei Re Magi alla capanna. A chiusura, la distribuzione a tutti i presenti della pinza — il dolce tipico veneto a base di farina, frutta secca e uvetta cotto sotto la cenere — accompagnata dal vin brulé caldo.

Organizzazione e spirito

L'evento è organizzato dal Gruppo Amici Sportivi di Valdengo APS-ETS, l'associazione che da decenni anima la vita del paese. Gli organizzatori la descrivono come l'occasione "per trascorrere tutti insieme una giornata in amicizia, fratellanza ed allegria": più che una festa folkloristica, è un momento identitario in cui una comunità rinnova un legame con le proprie origini venete e con chi non c'è più. Una piccola grande festa di paese che merita di essere conosciuta da chi visita il Biellese durante le feste.