L'oro rosso di Puglia: la ciliegia Ferrovia in festa nel centro storico di Conversano
La Festa delle Ciliegie di Conversano, nella città metropolitana di Bari, è una delle rassegne enogastronomiche più attese della Puglia. Ogni anno, a cavallo tra la fine di maggio e i primi giorni di giugno, il centro storico del Comune di Conversano si trasforma in un grande mercato a cielo aperto dedicato alla ciliegia Ferrovia, varietà pregiata considerata tra le migliori al mondo e vero simbolo identitario di questo territorio della Provincia di Bari.
Nata nei primi anni Duemila per iniziativa dei produttori locali riuniti nell'associazione Sapori di Conversano, la manifestazione ha saputo crescere fino a diventare un evento di richiamo regionale, capace di attirare visitatori da tutta la Puglia e non solo. Il cuore pulsante della festa è il Corso Domenico Morea, dove si allineano gli stand dei produttori, affiancati dalle piazze e dalle ville monumentali del centro storico.
La ciliegia Ferrovia non è soltanto un frutto: a Conversano è una cultura. Durante la festa i visitatori possono partecipare alle visite in campo per assistere dal vivo alla raccolta, entrare nei magazzini per osservare il processo di selezione e confezionamento, e seguire la mostra pomologica curata dal CRSFA di Locorotondo. La tavola rotonda tra produttori, commercianti ed esperti affronta ogni anno i temi caldi del comparto, dalla valorizzazione del prodotto tipico fino alle sfide della crisi climatica che mette a dura prova i raccolti.
Momento clou è lo storico concorso delle «50 ciliegie d'oro», che premia i migliori campioni di frutta conferiti dai coltivatori: un rito che unisce competizione, orgoglio contadino e promozione della qualità.
Accanto alla dimensione agricola, la festa offre un ricco programma di intrattenimento: stand gastronomici con i piatti della tradizione pugliese, concerti e spettacoli nelle piazze del centro storico, animazione di strada, laboratori e giochi per i bambini, giri in calesse e l'apertura straordinaria dei monumenti cittadini, dal Castello alla Cattedrale. L'ingresso a tutte le iniziative è gratuito, in un clima di festa che coinvolge intere famiglie.
Adagiata sulle colline dell'entroterra barese, a pochi chilometri dal mare Adriatico, Conversano custodisce un pregevole patrimonio storico e artistico. La Festa delle Ciliegie rappresenta l'occasione perfetta per scoprire il borgo, il suo Castello aragonese e le sue chiese, unendo la degustazione dell'oro rosso di Puglia alla visita di uno dei centri più affascinanti della Provincia di Bari.
L'edizione 2026, la ventiduesima, si è tenuta a Conversano dal 30 maggio al 2 giugno, con una novità importante: l'abbinamento con la festa patronale della Madonna della Fonte, celebrata negli stessi giorni grazie alla collaborazione tra l'associazione Sapori di Conversano e il Comitato Madonna della Fonte. Nonostante il maltempo e la grandine che avevano colpito i ciliegeti, la manifestazione si è svolta regolarmente, confermando il forte legame della città con il suo frutto simbolo.
Quattro giorni di stand dei produttori lungo il Corso Domenico Morea, stand gastronomici a Villa Belvedere, concerti in Piazza Castello, visite in campo e in magazzino, mostra pomologica e il tradizionale concorso delle «50 ciliegie d'oro».
La festa si svolge nel centro storico di Conversano (BA), con gli stand principali lungo il Corso Domenico Morea e attività diffuse tra Piazza Castello, Villa Garibaldi e Villa Belvedere.
Conversano si trova a circa 30 km a sud-est di Bari. In auto si raggiunge dalla SS16 Adriatica con uscita per Conversano. In treno è servita dalle Ferrovie del Sud Est con collegamenti da Bari. Durante l'evento il centro storico è in gran parte pedonale.
L'accesso alla manifestazione e a tutte le iniziative è gratuito.
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Centro storico (Corso Domenico Morea, Piazza Castello, Villa Garibaldi, Villa Belvedere)
Corso Domenico Morea, 70014 Conversano