Festa della Marchigiana e Mostra Interregionale Bovina di Razza Marchigiana IGP

Dal 31 luglio al 3 agosto 2025 il borgo di San Giorgio La Molara, in provincia di Benevento, ha ospitato una delle edizioni più riuscite della Festa della Marchigiana, riassunta dal claim "Nata qui": un richiamo diretto alla filiera corta della Marchigiana IGP del Fortore, con capi macellati appositamente per la festa e certificati secondo gli standard del Consorzio di tutela del Vitellone bianco dell'Appennino centrale.

Il momento clou è stata la 18ª Mostra Interregionale Bovina di Razza Marchigiana iscritta al Libro Genealogico Nazionale, che ha richiamato allevatori e tecnici da più regioni italiane, con presentazione dei capi e premiazioni. Sul fronte istituzionale si è tenuto un convegno dedicato alla produzione di carne nelle aree interne, fra adempimenti normativi e sviluppo sostenibile, con accademici, associazioni di categoria e allevatori.

La parte gastronomica è stata affidata a cinque punti di ristoro del paese — Pabb'ja, Agriturismo Castello, San Giorgio Ristorante Ricevimenti, Osteria Con Gusto e lo Stand Bistecca — con piatti come carpaccio agli agrumi e pistacchio, spezzatino di Marchigiana e roast beef freddo, oltre alle proposte di pasta nel fine settimana. Le due piazze principali hanno ospitato musica dal vivo ogni sera. Il bilancio finale ha parlato di un record assoluto di partecipazione, con decine di migliaia di visitatori arrivati dalla Campania e da numerose altre regioni.

• 18ª Mostra Interregionale Bovina di Razza Marchigiana iscritta al Libro Genealogico Nazionale, con presentazione dei capi e premiazioni.
• Convegno tecnico sulla produzione di carne nelle aree interne, fra normative e sviluppo sostenibile.
• Degustazioni nei cinque punti di ristoro del paese, aperti tutte le sere e a pranzo nel fine settimana.
• Musica dal vivo nelle due piazze principali del borgo.

• Claim dell'edizione: "Nata qui", dedicato alla filiera locale della Marchigiana IGP.
• Edizione da record per affluenza, con decine di migliaia di visitatori.
• 18ª Mostra Interregionale Bovina di Razza Marchigiana (LGN).
• Cinque punti di ristoro del paese coinvolti, con menù diversificati a base di Marchigiana.