Festa del Salame di Sarmato
La sagra più antica del Piacentino dedicata al salame, tra gusto, musica e tradizione
Presentazione di Festa del Salame
La sagra più antica del Piacentino
La Festa del Salame di Sarmato è una delle manifestazioni enogastronomiche più radicate dell'Emilia-Romagna e la più antica della provincia di Piacenza. Organizzata dalla Pro Loco Sarmato APS con il sostegno dell'Amministrazione comunale, ogni anno a fine maggio trasforma il piccolo Comune di Sarmato, nella Val Tidone piacentina, in un grande punto d'incontro all'insegna del gusto e della convivialità.
Al centro della festa c'è naturalmente lui, il salame piacentino DOP, simbolo della norcineria locale, accompagnato dai grandi classici della tavola emiliana. Gli stand gastronomici propongono i piatti tipici della tradizione preparati dai volontari, con un'attenzione particolare ai fornitori del territorio e alla filiera a chilometro zero.
Tre giorni di festa per tutte le età
La manifestazione si sviluppa lungo un fine settimana, dal venerdì alla domenica, presso l'Area Feste di Via G. Moia. Le serate del venerdì e del sabato sono dedicate alla musica dal vivo e al ballo, con concerti, latin party e DJ set che animano la festa fino a tarda sera. La domenica è la giornata clou: stand aperti no-stop fin dal mattino, mercatino, esibizioni di sbandieratori e musici, la tradizionale tombolata con ricchi premi e gli spettacoli serali con orchestre e artisti.
Una Sagra di Qualità
Nel 2025 la Festa del Salame ha ottenuto il prestigioso riconoscimento di Sagra di Qualità dell'UNPLI, un premio nazionale ritirato in Senato che certifica l'autenticità della manifestazione, la valorizzazione dei prodotti tipici e l'impegno dei volontari. Un traguardo che premia decenni di lavoro e che conferma Sarmato come una delle capitali piacentine della buona tavola.
- Comune: Sarmato (Provincia di Piacenza, Emilia-Romagna)
- Luogo: Area Feste, Via G. Moia
- Periodo: fine maggio
- Ingresso: libero
- Organizzatore: Pro Loco Sarmato APS
Tra una fetta di salame e un bicchiere di vino dei Colli Piacentini, la Festa del Salame di Sarmato è l'occasione perfetta per scoprire l'ospitalità della Val Tidone e i sapori autentici di questo angolo di Emilia-Romagna.
Festa del Salame — edizione 2026
La 58ª edizione della Festa del Salame di Sarmato si è tenuta dal 29 al 31 maggio 2026 presso l'Area Feste di Via G. Moia, confermando la formula collaudata di tre giorni dedicati al gusto e alla festa. È stata la prima edizione celebrata dopo il riconoscimento di Sagra di Qualità ottenuto dalla manifestazione, premio ritirato in Senato. La Pro Loco Sarmato APS ha proposto stand gastronomici con i piatti tipici, serate musicali e l'attesa giornata domenicale con mercatino, sbandieratori e tombolata.
Programma Festa del Salame 2026
Venerdì 29 maggio
- 19:00 — Apertura degli stand gastronomici
- 22:00 — Concerto live dei Dejavu
Sabato 30 maggio
- 19:00 — Apertura degli stand gastronomici
- 22:00 — Latin Party con DJ Davide
Domenica 31 maggio
- 08:30 — Stand gastronomici no-stop e mercatino
- 10:45 — Esibizione dei Musici e Sbandieratori del Borgo San Marzanotto e della FBI Twirling Piacenza
- 14:30 — Tombolata con estrazione premi (primo premio: e-bike)
- 19:30 — Dinner live con Cinzia Davò
- 21:30 — Spettacolo "Forever Young" con la Marianna Lanteri Orchestra
In evidenza Festa del Salame 2026
Prezzi Festa del Salame 2026
Informazioni pratiche — Festa del Salame
Come arrivare
Sarmato si trova in Val Tidone, nella provincia di Piacenza. In auto è facilmente raggiungibile dall'autostrada A21 Torino-Piacenza-Brescia (uscite di Piacenza Ovest o Castel San Giovanni). La stazione ferroviaria più vicina è quella di Castel San Giovanni, sulla linea Piacenza-Voghera.
Dove si svolge
La festa si tiene presso l'Area Feste di Via G. Moia, a Sarmato (29010 PC).
Ingresso e servizi
L'ingresso è libero. Sono disponibili stand gastronomici con i piatti della tradizione e servizio di ristorazione per pranzo e cena nei giorni di apertura. Si consiglia di consultare i canali ufficiali della Pro Loco Sarmato per orari e dettagli aggiornati.
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Dove si svolge — Festa del Salame
Area Feste di Sarmato
Via G. Moia, 29010 Sarmato