Fiesta del Borgo Antico di Cavallaro

Una fiesta en el corazón del barrio árabe

La Fiesta del Borgo Antico di Cavallaro es uno de los eventos más queridos del calendario estival de Gaggi, un pequeño municipio de la provincia de Mesina que se asoma al valle del Alcantara, a poca distancia de Taormina y del mar Jónico. La fiesta se celebra en el Borgo Antico di Cavallaro, un núcleo histórico de origen árabe situado en la parte alta del pueblo, a unos 300 metros de la Piazza Vittorio Emanuele II.

Entre callejones empedrados, casas de piedra y rincones medievales, el evento transforma este rincón de Sicilia durante todo un fin de semana de septiembre en un escenario abierto donde la tradición, la cocina y la cultura se entrelazan. Está organizada por la Associazione Amici del Borgo, que trabaja cada año para poner en valor la identidad y la memoria histórica de este lugar.

Sabores de la tradición siciliana

El verdadero protagonista de la fiesta es la cocina de tradición popular. A lo largo de las calles del pueblo se encuentran puestos de gastronomía local donde degustar platos típicos preparados según las recetas de antaño:

• Maccarruni cu ferru, la pasta fresca trabajada a mano con la clásica aguja de tejer
• Cannoli sicilianos con ricotta
• Crispeddi, las frituras saladas o dulces de la tradición
• Y muchas otras especialidades del territorio de Mesina

Para cerrar las veladas, una tarta gigante elaborada por los chefs invitados, un momento imperdible y muy esperado por el público.

Artesanía, música y folclore

Junto a la gastronomía, el pueblo alberga puestos de artesanía estrictamente made in Sicily, con productos típicos y creaciones artísticas de la zona. El ambiente se anima con música de los años sesenta y ochenta y con las actuaciones de grupos folclóricos que devuelven a la vida los bailes y tradiciones populares sicilianas.

Un pueblo por descubrir

La fiesta es también una ocasión para visitar el patrimonio histórico de Cavallaro: la Iglesia de Santa Maria SS. Annunziata (siglo XVII), con su fachada enmarcada por la piedra y el mármol rosa de Taormina, el Palazzo del Marchese di Schisò y el Palazzo Baronale con su espectacular escalera de tenaza. Un patrimonio que narra los siglos en los que el pueblo, adquirido en 1639, era uno de los arrabales separados de Taormina.