Festa degli Gnocchi co' i Ferro
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Edizione 2025 — Gnocchi co' i Ferro
L'edizione 2025 a Ferragosto
Nel 2025 la Festa degli Gnocchi co' i Ferro ha scelto le date clou dell'estate: da giovedì 14 a domenica 17 agosto, con apertura serale degli stand dalle ore 20 fino a mezzanotte. La terza edizione della manifestazione, organizzata dalla Pro Loco di Soriano nel Cimino, ha portato in tavola gli gnocchi impastati con farina, acqua e sale e modellati con il tradizionale ferro da calza, proposti al ragù, al tartufo, ai funghi e in versione vegetariana.
La collocazione a Ferragosto ha permesso alla festa di intercettare i tanti visitatori presenti nella Tuscia viterbese in piena estate, confermando la formula della sagra di paese: cucina genuina, prezzi popolari e l'atmosfera conviviale delle tavolate in piazza ai piedi del Castello Orsini.
Dove si svolge — Gnocchi co' i Ferro
Piazza Guglielmo Marconi
Piazza Guglielmo Marconi, 01038 Soriano nel Cimino
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Gnocchi co' i Ferro in breve
Storia di Gnocchi co' i Ferro
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