Fermento Emilia
Edizione 2025 Terminato Gastronomia Vino Prodotti tipici

Fermento Emilia

04 mag 2025 — 05 mag 2025
Montecchio Emilia — Reggio nell'Emilia (035)

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Edizione 2025 — Fermento Emilia

L'edizione 2025 di Fermento Emilia si è svolta il 4 e 5 maggio al Castello di Montecchio Emilia, dalle 10:30 alle 19:30. La fiera dei vini artigianali, naturali e biodinamici emiliani ha riunito vignaioli storici e giovani micro-produttori, con banchi d'assaggio nelle sale del castello, area food nel cortile e un programma di masterclass dedicate ai passiti, alle verticali e alla Malvasia del territorio.

Nel 2025 Fermento Emilia è tornata al Castello di Montecchio Emilia il 4 e 5 maggio, dalle 10:30 alle 19:30. La mostra mercato ha allestito i banchi d'assaggio all'interno del castello e l'area food nel cortile attiguo, riunendo i vignaioli che hanno fatto la storia del vino artigianale emiliano e giovani realtà con micro-produzioni da appena 1500-2000 bottiglie.

Il programma di masterclass ha proposto approfondimenti su i passiti dell'Emilia, la verticale di Perivana della cantina Storchi e Mediterranea Appenninica — La Malvasia del collettivo Innesti. Il biglietto d'ingresso, comprensivo di calice e tasca porta-bicchiere, era in prevendita a 16,50 €, con tariffa ridotta a 8 € per gli operatori Ho.Re.Ca.

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Dove si svolge — Fermento Emilia

Castello di Montecchio Emilia

Via Alfonso d'Este 5, 42027 Montecchio Emilia

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Web
www.fermentoemilia.it
Mail
[email protected]
Tel
+39 348 4419802

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