Fagiolata di Carnevale – Borghi in Maschera

Il Carnevale di Pertengo e la sua fagiolata

A Pertengo, Comune della pianura risicola in Provincia di Vercelli (Piemonte), il Carnevale ha un profumo preciso: quello dei fagioli cotti lentamente nei grandi paioli. La fagiolata è il cuore della festa, un piatto della tradizione contadina che da generazioni riunisce gli abitanti del paese in piazza Silvio Piola, il salotto all'aperto del borgo intitolato al celebre calciatore originario proprio di Pertengo.

Le maschere Partanghin e Partanghina

Protagoniste della giornata sono le maschere locali, il Partanghin e la Partanghina, che incarnano lo spirito del paese e accompagnano i momenti più sentiti della festa. A loro, secondo il rito carnevalesco, il sindaco consegna simbolicamente le chiavi del paese: per un giorno il borgo passa nelle mani allegre e scanzonate del Carnevale. Alla mattinata partecipano anche le maschere storiche della Bassa vercellese, tra cui il Bicciolano e la Bella Majin, figure simbolo del Carnevale di Vercelli che girano di borgo in borgo durante la stagione carnevalesca.

Una tradizione rilanciata

La fagiolata di Pertengo è organizzata dal Comitato Pertengo e i suoi Eventi, un gruppo di volontari che ha riportato in vita questo appuntamento e che ci tiene a custodirlo. La distribuzione avviene a offerta libera: ai partecipanti si chiede semplicemente di portare il proprio contenitore, in pieno spirito di paese, per gustare la fagiolata fumante seduti in piazza o da asporto.

Dentro Borghi in Maschera

La festa di Pertengo fa parte di Borghi in Maschera, il grande Carnevale diffuso che mette in rete decine di Comuni dei Borghi delle Vie d'Acqua del Vercellese, uniti dai canali e dai fiumi del territorio (il Canale Cavour, il Po, la Dora Baltea, la Sesia). È considerato uno dei più estesi carnevali diffusi del Piemonte: invece di un'unica grande sfilata cittadina, propone un calendario che attraversa tutta la pianura tra sfilate, fagiolate, balli e cortei mascherati. Pertengo apre tradizionalmente questa lunga stagione di feste insieme al vicino paese di Pezzana.

Perché vale la pena andarci

• La fagiolata autentica, cucinata secondo la tradizione locale.
• L'incontro con le maschere Partanghin e Partanghina e con quelle storiche del Vercellese.
• L'atmosfera genuina di un Carnevale di paese, lontano dalle folle delle grandi città.
• L'occasione di scoprire i piccoli Comuni della Bassa vercellese e la loro cultura legata all'acqua e al riso.