Fagiolata Alpina

Nel febbraio 2025 il Gruppo Alpini di Mottalciata ha confermato la tradizione della Fagiolata Alpina, l'appuntamento invernale che ogni anno riunisce il paese attorno ai paioli fumanti delle penne nere. Nella sede del gruppo è stato preparato e servito il classico piatto di fagioli, lardo e salame, secondo la ricetta tipica del Biellese e del Carnevale piemontese.

Come nelle altre edizioni, la fagiolata ha rappresentato molto più di un semplice pranzo: un'occasione di incontro e di solidarietà che testimonia il forte legame tra gli alpini di Mottalciata e la loro comunità, in un piccolo Comune della Provincia di Biella, nel cuore del Piemonte.