Eruzioni del Gusto

Eruzioni del Gusto 2025, la settima edizione

Dal 24 al 27 ottobre 2025 la Reggia di Portici ha ospitato per la prima volta Eruzioni del Gusto, con il taglio del nastro fissato per sabato 25 ottobre alla presenza di istituzioni e giornalisti. Il tema dell'edizione, «Viaggiare per Gustare», ha legato il racconto dei territori vulcanici al turismo enogastronomico.

In programma oltre quattrocento etichette in degustazione da circa centocinquanta cantine campane, showcooking realizzati da chef affermati insieme agli studenti degli istituti alberghieri, gli assaggi dell'Associazione Pizzaiuoli Napoletani e le ricette di mare a base di cozze, pesce azzurro, spigole e orate. Fra i convegni, gli incontri sulla sicurezza alimentare, sull'acquacoltura e sulle certificazioni DOP e IGP del comparto ittico e agroalimentare, oltre al confronto sull'enoturismo in Campania come strumento di valorizzazione e marketing.

Presenti i consorzi dei vini vulcanici di Vesuvio, Campi Flegrei e Ischia insieme a Irpinia, Sannio, Cilento e Costiera Amalfitana, con ospiti internazionali fra cui le isole Lofoten per il baccalà e lo stoccafisso e i produttori dell'Etna. L'ingresso è stato gratuito con registrazione.