Eruzioni del Gusto

Eruzioni del Gusto 2025, la séptima edición

Del 24 al 27 de octubre de 2025, la Reggia di Portici acogió por primera vez Eruzioni del Gusto, con el corte de cinta fijado para el sábado 25 de octubre en presencia de instituciones y periodistas. El tema de la edición, «Viajar para Gustar», vinculó la narración de los territorios volcánicos con el turismo enogastronómico.

En el programa, más de cuatrocientas etiquetas en cata de unas ciento cincuenta bodegas de Campania, showcookings realizados por chefs de renombre junto a estudiantes de escuelas de hostelería, las degustaciones de la Associazione Pizzaiuoli Napoletani y las recetas de mar a base de mejillones, pescado azul, lubinas y doradas. Entre las conferencias, se trataron temas como la seguridad alimentaria, la acuicultura y las certificaciones DOP e IGP del sector pesquero y agroalimentario, además del debate sobre el enoturismo en Campania como herramienta de valorización y marketing.

Estuvieron presentes los consorcios de vinos volcánicos del Vesubio, Campos Flégreos e Ischia junto a Irpinia, Sannio, Cilento y la Costa Amalfitana, con invitados internacionales entre los que destacaron las islas Lofoten para el bacalao y el pescado en salazón, y los productores del Etna. La entrada fue gratuita con inscripción.