Enolia

L'edizione 2025 di Enolia si è tenuta dal 10 al 12 maggio nel suggestivo Palazzo Mediceo di Seravezza, in provincia di Lucca, confermandosi punto di riferimento enogastronomico per la Versilia e per tutta la Toscana.

Oltre cento espositori provenienti da diverse regioni italiane hanno presentato i loro prodotti nel giardino del palazzo, suddiviso fra il villaggio del vino — con una selezione di etichette biologiche, naturali e artigianali curata da Marco Bellentani — e la tradizionale rassegna degli oli di qualità coordinata da Gabriele Ghirlanda. La grande novità dell'edizione è stata la giornata di lunedì 12 maggio, dedicata esclusivamente a ristoratori e operatori del settore, con accesso al villaggio del vino presso la Fondazione Arkad: un'occasione preziosa per creare collaborazioni e scoprire le eccellenze del territorio in un contesto professionale.