Dimostrazione di Ricerca del Tartufo sul Sentiero Landandè
Dal bosco alla tavola: il tartufo De.Co. di Briaglia tra cani, sentieri e aperitivo conviviale
Presentazione di Ricerca del Tartufo a Briaglia
Una giornata alla scoperta dell'oro bianco di Briaglia
Nel cuore del Monregalese, in provincia di Cuneo, il borgo di Briaglia scommette sul suo tesoro più prezioso: il tartufo De.Co. (Denominazione Comunale d'Origine). La Pro Loco di Briaglia, presieduta da Silvano Borsarelli, ha lanciato nel 2026 un progetto completo di valorizzazione di questo prodotto, sostenuto da un finanziamento della Fondazione CRC. La Dimostrazione di Ricerca del Tartufo sul Sentiero Landandè è uno degli appuntamenti chiave di questo percorso, pensato per raccontare e far vivere da vicino la cultura tartufigena locale.
La simbiosi tra cane e tartufo
Il momento clou della giornata è la dimostrazione simulata di ricerca del tartufo, condotta con un cane da tartufo addestrato. È l'occasione per osservare da vicino la straordinaria simbiosi tra l'uomo, l'animale e il bosco: il cane fiuta, scava e segnala, mentre il trifolao guida la ricerca. Più che una semplice esibizione, è un racconto delle emozioni e dei gesti antichi che accompagnano questa pratica nella tradizione piemontese, dove il tartufo rappresenta un patrimonio gastronomico e culturale di primo piano.
Una passeggiata sul Sentiero Landandè
Dopo la dimostrazione, i partecipanti percorrono un tratto del Sentiero Landandè, il celebre circuito di percorsi che si snoda per oltre 50 chilometri tra le campagne dell'Unione Monregalese, collegando Briaglia ai comuni di Vicoforte, Niella Tanaro, San Michele Mondovì e Mondovì. Il territorio di Briaglia è tra i più immersi nella natura dell'intero anello, con boschi, prati, cappelle storiche e perfino antichi siti archeologici come dolmen e menhir. È proprio in questi sottoboschi che il tartufo trova il suo habitat ideale.
L'aperitivo conviviale con i prodotti tipici
La giornata si conclude con un aperitivo conviviale a base di prodotti tipici del territorio, momento di condivisione che chiude in bellezza l'esperienza. È il modo migliore per assaporare i sapori autentici delle Langhe cuneesi e per scoprire come il tartufo De.Co. possa diventare il simbolo di un'intera comunità.
Un evento per tutti
L'iniziativa è aperta a tutti, comprese famiglie e giovani, ed è realizzata in collaborazione con l'associazione del Sentiero Landandè, presieduta da Erminio Meroni. Un esempio virtuoso di come la tutela di un prodotto del territorio possa intrecciarsi con la valorizzazione dei sentieri naturali e del paesaggio del Comune di Briaglia, gioiello nascosto della provincia di Cuneo in Piemonte.
Ricerca del Tartufo a Briaglia — edizione 2026
L'appuntamento del 21 giugno 2026 rappresenta il momento esperienziale del progetto di valorizzazione del tartufo De.Co. lanciato dalla Pro Loco di Briaglia. Dopo il convegno introduttivo del 16 maggio, dedicato agli aspetti scientifici e normativi del tartufo, questa giornata porta il pubblico direttamente nel bosco.
La dimostrazione simulata di ricerca del tartufo con il cane mette in luce la simbiosi tra l'animale e il fungo, e le emozioni di un'esperienza vissuta nella bellezza della natura. A seguire, una passeggiata sul Sentiero Landandè conduce i partecipanti tra i boschi e i paesaggi di Briaglia, per concludersi con un aperitivo conviviale a base di prodotti tipici locali.
L'evento è realizzato in collaborazione con l'associazione del Sentiero Landandè, presieduta da Erminio Meroni, e si inserisce nel più ampio progetto sostenuto dalla Fondazione CRC.
Programma Ricerca del Tartufo a Briaglia 2026
Domenica 21 giugno 2026
- Dimostrazione simulata di ricerca del tartufo con cane da tartufo, per mostrare la simbiosi tra l'animale e il fungo nascosto nel sottobosco.
- Passeggiata lungo il Sentiero Landandè tra i boschi e i paesaggi naturali di Briaglia.
- Aperitivo conviviale con prodotti tipici del territorio.
L'evento è aperto a tutti, famiglie e giovani compresi. Gli orari di dettaglio e il punto di ritrovo vengono comunicati dalla Pro Loco di Briaglia in prossimità dell'evento.
In evidenza Ricerca del Tartufo a Briaglia 2026
Prezzi Ricerca del Tartufo a Briaglia 2026
Informazioni pratiche — Ricerca del Tartufo a Briaglia
Dove
L'evento si svolge a Briaglia (CN), nel Monregalese, lungo il Sentiero Landandè. Il punto di ritrovo viene comunicato dalla Pro Loco di Briaglia in prossimità dell'evento.
Come arrivare
In auto: Briaglia si raggiunge dall'autostrada A6 Torino-Savona (uscita Mondovì), seguendo poi le indicazioni per Vicoforte e Briaglia. La stazione ferroviaria più vicina è quella di Mondovì, a pochi chilometri.
Consigli pratici
Trattandosi di una passeggiata nel bosco, si consigliano scarpe comode da trekking e abbigliamento adatto a un percorso naturalistico. Per informazioni e per confermare la partecipazione, contattare la Pro Loco di Briaglia o l'associazione Sentiero Landandè ([email protected], tel. +39 370 3112101).
Foto dei festivalieri
Nessuna foto al momento. Condividi le tue!
Condividi le tue foto
5 foto massimo, 5 MB per foto (JPG, PNG, WebP)
Hai notato un errore o un'informazione mancante?
Aiutaci a tenere aggiornata questa scheda. Ogni proposta è verificata dal nostro team prima della pubblicazione.
Recensioni dei festivalieri
Nessuna valutazione — sii il primo!
Nessun commento al momento. Sii il primo!
C'eri?
Condividi la tua esperienza con la comunità.
Dove si svolge — Ricerca del Tartufo a Briaglia
Sentiero Landandè