Désarpa di Bionaz

Quando le mandrie tornano a valle

La désarpa (o «dezarpa») è una delle tradizioni più sentite della Valpelline: rappresenta la discesa delle mandrie dagli alpeggi d'alta quota verso il fondovalle, al termine della stagione estiva. A Bionaz, tra fine settembre e inizio ottobre, questo rito secolare diventa una grande festa di paese che celebra il lavoro degli alpigiani e il legame profondo della comunità con la montagna.

Mucche infiorate e regine d'alpeggio

Le mucche scendono ornate di «bosquets», addobbi colorati che ne valorizzano la bellezza, annunciate dal suono dei campanacci che risuona lungo la valle. Il corteo attraversa il paese tra l'entusiasmo dei visitatori, che possono unirsi alla discesa dai vari alpeggi o attendere l'arrivo a Bionaz. Momento clou è l'elezione della «reina dou lace» (la regina del latte) e della regina delle corna, riconoscimenti legati alla cultura della Batailles de Reines valdostana.

Sapori e identità della Valpelline

La festa si conclude con la degustazione dei prodotti locali: formaggi d'alpeggio, salumi e specialità della tradizione valdostana. Organizzata dall'associazione Valpelline All Season, la désarpa di Bionaz è un'occasione preziosa per scoprire l'autenticità di un Comune di montagna in provincia di Aosta, dove la pastorizia e l'allevamento restano elementi vivi dell'identità locale.