Castagnata di Carcoforo

Una festa d'autunno tra i monti della Valsesia

Quando i boschi della Val d'Egua si tingono di rosso e d'oro, a Carcoforo arriva il momento della Castagnata. Organizzata dalla Pro Loco Carcoforo, questa festa autunnale celebra la castagna, frutto simbolo della montagna, con caldarroste fumanti e un aperitivo da condividere con la comunità presso il Centro Sportivo del paese.

Carcoforo, il borgo walser più piccolo della Valsesia

A circa 1.300 metri di quota, Carcoforo è uno dei comuni più piccoli e suggestivi della Valsesia, in provincia di Vercelli, nel cuore del Piemonte alpino. Il borgo conserva tracce vive della cultura walser, la comunità di origine germanica che colonizzò queste alte valli nel Medioevo: lo si percepisce nell'architettura delle baite, nei tetti in piode e nei piccoli musei del paese, tra cui una torba trecentesca restaurata e un museo naturalistico legato al Parco Naturale dell'Alta Valsesia.

Cosa aspettarsi alla Castagnata

• Caldarroste preparate sul momento, dal profumo inconfondibile
• Aperitivo in compagnia per residenti e visitatori
• Un'atmosfera di paese, semplice e accogliente
• La cornice dei boschi autunnali della Val d'Egua

La Castagnata si inserisce in un calendario di eventi che la Pro Loco anima durante tutto l'anno, dalle feste estive agli appuntamenti sportivi come la Vertical Egua, fino alle tradizioni della pastorizia di inizio novembre. È l'occasione ideale per scoprire un angolo autentico della montagna piemontese, lontano dal turismo di massa, dove la tradizione si respira ancora a ogni passo.

Un'esperienza da vivere lentamente

Più che un semplice evento gastronomico, la Castagnata è un invito a fermarsi a Carcoforo: una passeggiata tra le frazioni, una visita ai musei, il silenzio dei boschi e poi il calore della festa attorno al fuoco delle caldarroste. Un assaggio genuino dell'autunno valsesiano, tra sapori, natura e accoglienza.