Dal Seme alla Tavola

Una domenica fra natura e buon cibo a Morsasco

Dal Seme alla Tavola è una giornata pensata per chi ama la natura, l'agricoltura di qualità e la buona tavola. L'appuntamento si tiene all'Agriturismo La Rossa di Morsasco, una cascina immersa fra le colline dell'Alto Monferrato a pochi chilometri da Ovada e da Acqui Terme, nel territorio del Comune di Morsasco, in provincia di Alessandria, in Piemonte. Dalle 9:30 alle 17:30 produttori, aziende, famiglie e curiosi si ritrovano per una giornata che intreccia riflessione, gioco e gusto.

Il filo conduttore: dal seme alla tavola

Il titolo racconta l'anima della manifestazione: seguire il percorso del cibo dalla terra al piatto, valorizzando la filiera corta, i produttori locali e la sostenibilità. È un invito a comprendere da dove arriva ciò che mangiamo e a riscoprire il valore del lavoro agricolo che caratterizza da sempre il Monferrato.

Il programma della giornata

• 9:30 - 10:00 — Accoglienza dei partecipanti e registrazione di produttori, aziende e stakeholder del territorio.
• 10:00 - 11:30 — Tavola rotonda facilitata con produttori e stakeholder dal titolo "Fare sistema: territorio, filiera e sostenibilità condivisa", dedicata alle sfide e alle opportunità dell'agricoltura locale.
• 12:30 - 13:30 — Pranzo presso l'agriturismo, con i prodotti dell'azienda e i sapori della cucina piemontese (menù da concordare su prenotazione).
• 13:30 - 17:30 — Pomeriggio di attività ludico-naturalistiche, tavoli di gioco guidati, racconti dei produttori e momenti di confronto adatti a tutta la famiglia.
• 15:30 - 16:30 — Gara di pesto al mortaio organizzata da ACLI Terra Genova, momento clou e più conviviale della giornata.

L'Agriturismo La Rossa

La cornice è quella dell'Agriturismo La Rossa, fattoria didattica e ristorante che propone la cucina del territorio: ravioli fatti a mano, faraona allevata in azienda e una selezione di ottimi vini come il Dolcetto d'Ovada e la Barbera del Monferrato. Un luogo ideale per vivere appieno lo spirito della manifestazione, fra agripercorsi, vigne e colline.

Per chi è pensata

L'evento si rivolge a produttori e operatori del settore agroalimentare, ma anche a famiglie, bambini e a chiunque voglia trascorrere una giornata all'aria aperta riscoprendo il legame fra natura, cibo e comunità. La partecipazione alle attività e la presenza alla tavola rotonda sono libere; per il pranzo è consigliata la prenotazione.